Junge Zucchini-Türmchen mit Tomaten und Käse gebacken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Zutaten vor. Für dieses Gericht ist es besser, junge, zarte und saftige Zucchini zu nehmen. Junge Zucchini müssen nicht geschält werden, sie sind weich und der Kern mit den Kernen wird entfernt, da sie noch nicht reif sind, und das Fruchtfleisch ist auch zart. Es ist besser, Hackfleisch aus einer Mischung aus Rind- und Schweinefleisch zu nehmen

2. SCHRITT 2

   

   Die Zucchini gut waschen, trocknen und in etwa 1 Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Bestreuen Sie sie leicht mit Salz und lassen Sie sie eine Weile ruhen. In der Zwischenzeit arbeiten wir an weiteren Zutaten.

3. SCHRITT 3

   

   Wenn Sie das Hackfleisch selbst zubereiten, müssen Sie das gekühlte oder aufgetaute und gewaschene Fleisch unter Zugabe von Zwiebeln in einem Fleischwolf zerkleinern. Wenn Sie fertiges Hackfleisch verwenden, fügen Sie nach Belieben fein gehackte Zwiebeln, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Hackfleischfüllung verrühren. Da die Garzeit für Zucchini, Tomaten und Hackfleisch unterschiedlich ist, lassen Sie uns das Hackfleisch und die Zwiebeln in einer Pfanne in Butter etwas köcheln lassen. Und es wird noch schmackhafter.

4. SCHRITT 4

   

   Sie wurden nicht schnell weich und fügten dem Gericht keine zusätzliche Feuchtigkeit hinzu. Schneiden Sie die Tomaten in etwa 1 Zentimeter dicke Kreise. Reiben Sie den Hartkäse auf einer mittleren Reibe. Zucchinischeiben auf ein gefettetes Backblech legen.

5. SCHRITT 5

   

   Das vorbereitete Hackfleisch darüber geben. Sie können gehackten Knoblauch über das Hackfleisch streuen, das verleiht ihm ein besonderes Aroma.

6. SCHRITT 6

   

   Mit einer Tomatenscheibe bedecken.

7. SCHRITT 7

   

   Den geriebenen Hartkäse darüber streuen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Stellen Sie die Pfanne mit den Zucchini in den Ofen und backen Sie sie etwa 15 Minuten lang. Servieren Sie die Vorspeise auf dem Tisch, optional mit frischen Kräutern und etwas Soße. Guten Appetit!