Torretas de calabacines tiernos al horno con tomate y queso

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Preparemos los ingredientes. Para este plato es mejor coger calabacines tiernos, tiernos y jugosos. No es necesario pelar los calabacines tiernos, están blandos y se les quita el corazón con las semillas, ya que no están maduras y la pulpa también está tierna. Es mejor tomar carne picada de una mezcla de carne de res y cerdo.

2. PASO 2

   

   Lavar bien el calabacín, secarlo y cortarlo en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor. Espolvoréalas ligeramente con sal y déjalas reposar un rato. Mientras tanto, estamos trabajando en otros ingredientes.

3. PASO 3

   

   Si prepara la carne picada usted mismo, debe moler la carne enfriada o descongelada y lavada en una picadora de carne con la adición de cebolla. Si usa carne picada ya preparada, agregue cebolla finamente picada, sal y pimienta negra molida al gusto. Mezclar el relleno de carne picada. Dado que el tiempo de cocción de los calabacines, los tomates y la carne picada es diferente, cocinemos a fuego lento un poco la carne picada y la cebolla en una sartén con mantequilla. Y resultará aún más sabroso.

4. PASO 4

   

   no se ablandaron rápidamente y no agregaron humedad adicional al plato. Corta los tomates en círculos de aproximadamente 1 centímetro de grosor. Ralla el queso duro en un rallador mediano. Coloque las rodajas de calabacín en una bandeja para hornear engrasada.

5. PASO 5

   

   Coloque encima la carne picada preparada. Puedes espolvorear ajo picado encima de la carne picada, le dará un aroma especial.

6. PASO 6

   

   Cubrir con una rodaja de tomate.

7. PASO 7

   

   Espolvorea queso duro rallado encima. Precalienta el horno a 180 grados. Coloca el molde con los calabacines en el horno y hornea por unos 15 minutos. Sirve el aperitivo en la mesa, opcionalmente con hierbas frescas y un poco de salsa. ¡Buen provecho!