Srebrny karp w całości pieczony w folii w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec całego karpia srebrnego w piekarniku w folii? Przygotuj niezbędne składniki. Jeśli ryba była zamrożona, należy ją najpierw rozmrozić, przenosząc z zamrażarki na dolną półkę lodówki – dzięki temu proces będzie możliwie najdelikatniejszy. Opłucz warzywa i zioła, osusz.

2. KROK 2

   

   Rybę oczyścić z łusek, wypatroszyć i dobrze wypłukać. Oczyść brzuch z czarnego filmu, może mieć gorzki smak. Odetnij głowę (możesz z niej ugotować zupę rybną).

3. KROK 3

   

   Po jednej stronie tuszy wykonaj głębokie poprzeczne nacięcia w odległości około 3 cm od siebie.

4. KROK 4

   

   Srebrnego karpia natrzyj solą i mieszanką mielonej papryki ze wszystkich stron, a także wnętrza brzucha.

5. KROK 5

   

   Połówkę cytryny pokroić w plasterki.

6. KROK 6

   

   W szczeliny włóż plasterki cytryny.

7. KROK 7

   

   Obrane warzywa pokroić na małe kawałki – ja użyłam marchewki, cebuli i papryki, według uznania można dodać inne warzywa do smaku.

8. KROK 8

   

   Złóż folię na 2 warstwy (najlepiej błyszczącą stroną do góry) i ułóż na niej rybę.

9. KROK 9

   

   Do brzucha włóż gałązki koperku i pietruszki.

10. KROK 10

    

    Do brzucha włóż także pokrojone warzywa. Możesz umieścić te, które nie mieszczą się wokół tuszy.

11. KROK 11

    

    Przykryj rybę folią i ostrożnie złóż krawędzie.

12. KROK 12

    

    Piec rybę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 1 godzinę

13. KROK 13

    

    Na około 10 minut przed końcem można rozwinąć folię, aby ryba lekko się zrumieniła z wierzchu. Podawać danie udekorowane ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

naniki

14.09.2023

4.8

Srebrny karp w piekarniku okazał się pyszny, okazała się cudowną rybą! Dziękuję

Joschkin

14.09.2023

4.8

Karp srebrny z cytryną pieczony w piekarniku to pachnące, soczyste i apetyczne danie. Można podawać z ziołami lub warzywami. A jeśli masz ochotę na coś bardziej sycącego, to gotowane ziemniaki lub ryż. W każdym razie ryba jest nie tylko smaczna, ale także bardzo zdrowa. Jeszcze zanim było gotowe, polałam rybę domowym majonezem. Ryba z nim okazuje się bardzo delikatna, aromatyczna, soczysta. Dziękuję za przepis.