丸ごとオーブンでホイル焼きした銀鯉

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   銀の鯉を丸ごとオーブンでホイルで焼く方法は？必要な材料を準備します。魚が冷凍されている場合は、まず冷凍庫から冷蔵庫の一番下の棚に移して解凍します。この方法では、できるだけ丁寧な作業が行われます。野菜とハーブを洗い、乾燥させます。

2. ステップ 2

   

   魚の鱗を取り除き、内臓を取り、よく洗います。腹部の黒いフィルムを取り除きます。苦い味がする場合があります。頭を切り落とします（そこから魚のスープを作ることができます）。

3. ステップ 3

   

   枝肉の片側に、互いに約3cmの距離で深い横方向の切り込みを入れます。

4. ステップ 4

   

   銀の鯉の四面と腹の内側を塩と胡椒を混ぜたものでこすります。

5. ステップ 5

   

   レモン半分をスライスに切ります。

6. ステップ 6

   

   レモンのスライスをスロットに挿入します。

7. ステップ 7

   

   皮をむいた野菜を細かく切ります。私はにんじん、玉ねぎ、ピーマンを使用しましたが、必要に応じて他の野菜を加えても構いません。

8. ステップ 8

   

   ホイルを2つの層に折り（できれば光沢のある面を上にして）、その上に魚を置きます。

9. ステップ 9

   

   ディルとパセリの小枝を腹部に置きます。

10. ステップ 10

    

    お腹の中に切った野菜も入れます。枝肉の周りに収まらないものは自由に配置してください。

11. ステップ 11

    

    魚をホイルで覆い、端を注意深く折ります。

12. ステップ 12

    

    180度に予熱したオーブンで魚を1時間焼きます。小さな魚の場合は、焼き時間を少し減らすことができます。

13. ステップ 13

    

    準備ができる約10分前に、ホイルを広げて、魚の表面に少し焼き色が付くようにします。ハーブを添えて皿に盛り付けます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナニキ

14.09.2023

4.8

オーブンで焼いた銀鯉は美味しくて、素晴らしい魚でした！ありがとう

ジョシュキン

14.09.2023

4.8

銀鯉のレモン添えをオーブンで焼き上げた、香り高くジューシーで食欲をそそる一品です。ハーブや野菜と一緒にお召し上がりいただけます。さらにボリュームのあるものが必要な場合は、茹でたジャガイモまたはご飯をお勧めします。いずれにせよ、魚はおいしいだけでなく、とても健康的です。出来上がる前から自家製マヨネーズをかけていただきました。それを使った魚は非常に柔らかく、香りが高く、ジューシーであることがわかります。レシピをありがとう。