Biały chleb w maszynie do chleba

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić biały chleb w maszynie do chleba? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Mąkę premium przesiej przez sito, aby nasycić ją tlenem. Dzięki temu gotowy chleb będzie bardziej porowaty i przewiewny.

2. KROK 2

   

   Do misy automatu do pieczenia chleba wlej odpowiednią ilość wody i rozbij jajko.

3. KROK 3

   

   Dodać sól, cukier, mleko w proszku i miękkie masło.

4. KROK 4

   

   Dodać przesianą mąkę i drożdże.

5. KROK 5

   

   Umieść miskę w maszynie do pieczenia chleba i włącz tryb główny, waga bochenka wynosi 700 gramów, kolor skórki jest średni. U mnie ten reżim trwa 2 godziny 55 minut. Na początku wyrabiania ciasta można otworzyć wypiekacz i sprawdzić konsystencję ciasta (w razie potrzeby dodać trochę mąki lub wody). Po zakończeniu etapu wyrabiania ciasta w żadnym wypadku nie należy otwierać wypiekacza, gdyż w przeciwnym razie chleb ulegnie zepsuciu!

6. KROK 6

   

   Po upływie określonego czasu wypiekacz do chleba zasygnalizuje gotowość. Wyjmij chleb z miski.

7. KROK 7

   

   Gotowy bochenek ma piękną złocistą barwę i niesamowity aromat. Zawiń w ręcznik i ostudź. Gotowy chleb doskonale się kroi. Ciesz się posiłkiem!

Komentarze do przepisu

TATYNA

02.09.2023

4.7

Wypróbuj wersję białego pieczywa z kefirem i bez drożdży. Zagniatanie ciasta jest łatwe, a wypiekacz zajmuje się resztą.

Natalia M

02.09.2023

4.5

Cała rodzina uwielbia domowy chleb. Piekę według różnych przepisów. Postanowiłam wypróbować ten przepis) W wypiekaczu do chleba podoba mi się to, że wkładam wszystkie składniki, naciskam przycisk i działa) Bardzo spodobały mi się składniki, szczególnie lubię dodawać mleko w proszku. Pierwszą rzeczą, która mnie zaskoczyła, gdy wyjęłam chleb, było to, że był po prostu bardzo wysoki. Gramatura w przepisie jest taka sama jak w przypadku małego bochenka (w mojej instrukcji do automatu do pieczenia chleba). Według mojego przepisu z instrukcji bochenek wyszedł na dwie części! razy niższe. No i chleb wyszedł bardzo puszysty! Mnie też zaskoczył smak. Wygląda jak bułka, to prawda, przynajmniej posmaruj ją dżemem i zjedz na śniadanie zamiast bułki. Najbardziej delikatny i pyszny) Okruchy są przewiewne jak chmura, puszyste, piękne! Skórka jest cienka i chrupiąca. Zapach świeżo upieczonego chleba jest po prostu magiczny. Polecam każdemu wypróbować ten przepis, na pewno się uda! Wielkie dzięki dla autora!

Irina

02.09.2023

4.7

Cześć. Pragnę podziękować autorce za wspaniały przepis. Chlebek wyszedł pyszny i aromatyczny

esm

02.09.2023

4.6

Piekę chleb od około 6 miesięcy. i to jest mój ulubiony przepis. Znam to na pamięć. Rodzina i przyjaciele zawsze proszą o ten chleb! Czasami trochę to zmieniam - dodaję inną mąkę (gryczaną, lnianą lub żytnią), ale nie zmieniam gramatury mąki „ogólnej”. W razie potrzeby mogę dodać siemię lniane, nasiona słonecznika lub nasiona konopi. Ale podstawą jest Twój przepis! Wielkie dzięki!!!

Witalij

02.09.2023

5

Dziękuję za przepis! Chlebek wyszedł pyszny.

Marina Konfetka

02.09.2023

4.7

Piekę też chleb w maszynie do pieczenia chleba. Tylko ja mam trochę inny przepis. Zawsze dodaję podsmażoną cebulę, bo w mojej rodzinie wystarczy chleb cebulowy na bazie serwatki lub kefiru, a w skrajnych przypadkach wody. Masz całkowitą rację – nie ma nic lepszego niż domowy chleb. Co więcej, na zdjęciu Twój chleb wygląda bardzo pięknie i apetycznie.

Olga

02.09.2023

4.9

Upiekłam dziś ten chleb. Bardzo smaczne. Złożyłem jajko C1. Wierzch lekko opadł w miarę ochładzania, ale nie zepsuło to ogólnego wrażenia. Bardzo spodobało mi się, że top jest cienki i miękki. Piekłam chleb klasyczny na trybie (w Moulinex nazywa się to chlebem bez soli), zestaw 750g, jasna skórka.