Biszkopty orzechowe z kremem wiśniowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Włącz piekarnik i rozgrzej go do temperatury 190°C. Przygotuj blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem.

2. KROK 2

   

   Orzechy włoskie zmiel w blenderze z 2 łyżeczkami cukru i wymieszaj z mąką.

3. KROK 3

   

   Białka ubić ze szczyptą soli na puszystą masę, dodać cukier i ubijać, aż piana będzie sztywna.

4. KROK 4

   

   Dodaj orzechy i mąkę w dwóch etapach.

5. KROK 5

   

   Z rękawa cukierniczego lub pilnika wyciśnij na pergamin 8 kółek o średnicy 8 cm. Posypujemy obficie cukrem pudrem z wierzchu.

6. KROK 6

   

   Piec w piekarniku przez 7 minut.

7. KROK 7

   

   Gdy się ogrzeje, zdejmij z pergaminu.

8. KROK 8

   

   Wlać cukier, skrobię do rondla i wymieszać. Dodać żółtka i puree wiśniowe.

9. KROK 9

   

   Śmietankę zagotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, i gotuj przez minutę. Ogrzewanie można wyłączyć.

10. KROK 10

    

    Dodaj wanilię i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Śmietanę ubić mikserem i partiami dodawać masło.

11. KROK 11

    

    Pozostawić w lodówce na kilka godzin.

12. KROK 12

    

    Wylej krem ​​na 4 krążki orzechowe. Przykryj pozostałymi 4.

13. KROK 13

    

    Udekorować resztą kremu. Przed podaniem przechowywać w lodówce. Smacznego!

Komentarze do przepisu

luba60

01.08.2023

4.9

Bardzo ciekawy biszkopt.