체리 크림을 곁들인 호두 스펀지 케이크

조리 순서

조리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   오븐을 켜고 190°C로 예열하세요. 양피지로 베이킹 시트를 준비하십시오.

2. 단계 2

   

   호두는 설탕 2티스푼과 함께 믹서기에 갈아서 밀가루와 섞는다.

3. 단계 3

   

   푹신해질 때까지 소금 한 꼬집으로 흰자를 휘젓고 설탕을 넣고 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 휘젓습니다.

4. 단계 4

   

   견과류와 밀가루를 두 단계에 걸쳐 추가합니다.

5. 단계 5

   

   페이스트리 봉지나 줄에서 직경 8cm의 원 8개를 양피지 위에 엮습니다. 그 위에 슈거파우더를 듬뿍 뿌려주세요.

6. 단계 6

   

   오븐에서 7분간 굽습니다.

7. 단계 7

   

   따뜻할 때 양피지에서 꺼내십시오.

8. 단계 8

   

   냄비에 설탕, 전분을 붓고 섞습니다. 노른자와 체리 퓨레를 추가합니다.

9. 단계 9

   

   크림을 계속 저어주면서 약한 불로 끓이고 1분간 조리합니다. 난방을 끌 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    바닐라를 넣고 실온으로 식혀주세요. 믹서로 크림을 치고 버터를 조금씩 첨가하십시오.

11. 단계 11

    

    냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.

12. 단계 12

    

    4개의 너트 디스크에 크림을 짜 넣습니다. 나머지 4개로 덮어주세요.

13. 단계 13

    

    남은 크림으로 장식합니다. 서빙하기 전에 냉장고에 보관하십시오. 많이 드세요!

레시피 댓글

루바60

01.08.2023

4.9

매우 흥미로운 비스킷입니다.