Filet z uda indyka pieczony w piekarniku

Soczyste pyszne mięso z fileta z udka indyka. Doskonały wynik! Pachnące delikatne mięso z indyka pieczone w piekarniku. Przepis jest udany i wszechstronny. Jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Danie okazuje się pożywne i delikatne. Mięso jest miękkie i soczyste. Indyka można przyrządzać i podawać zarówno na co dzień, jak i na święta.
128
308209
Alicja PerryAlicja Perry
Autor przepisu
Filet z uda indyka pieczony w piekarniku
Kalorie
461Kcal
Białko
49gram
Tłuszcz
26gram
Węglowodany
3gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 2
2ząbki czosnku
według Twojego gustu
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 2 godziny
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak zrobić pieczony w piekarniku filet z udka indyka? Przygotuj niezbędne składniki. Będziesz potrzebował filetu z udka indyka bez kości. W razie potrzeby rozmrozić mięso, przenosząc je wcześniej z zamrażarki na dolną półkę lodówki. Po rozmrożeniu opłucz go, osusz papierowymi ręcznikami i odetnij skórę, jeśli ją posiadasz.

  2. KROK 2

    KROK 2

    W misce wymieszaj śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu (czubata łyżka stołowa) z gotową musztardą. Sól i pieprz do smaku. Obierz ząbki czosnku i pokrój je w cienkie plasterki. Śmietanę można zastąpić śmietaną, jogurtem naturalnym bez dodatków.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Weź dowolną żaroodporną patelnię z wysokimi bokami. Mam ceramiczny, ale wystarczy szkło lub metal. Lekko nasmaruj rafinowanym olejem roślinnym. Jeśli masz formę silikonową, nie musisz jej dodatkowo natłuszczać

  4. KROK 4

    KROK 4

    Rozłóż posiekany czosnek równomiernie na mięsie. Przykryj formę pokrywką z folii spożywczej. Włóż do lodówki do marynowania na co najmniej godzinę (a jeszcze lepiej na całą noc). Im dłużej mięso będzie marynowane, tym będzie bardziej miękkie i smaczniejsze.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Wcześniej (10-15 minut przed pieczeniem) rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piec marynowany filet z uda indyka przez 1 godzinę lub dłużej. Im dłużej mięso będzie w piekarniku pod pokrywką, tym będzie bardziej soczyste i delikatne. Ponieważ każdy piekarnik piecze inaczej, czas i temperatura mogą się różnić. Skoncentruj się na cechach swojej technologii. Jak sprawdzić gotowość? Jeśli da się go łatwo przekłuć nożem i wypłynie klarowny sok, jest gotowy.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Zdejmij folię i smaż indyka przez kolejne 10 minut, aż wierzch się zarumieni. Gotowe mięso podawaj na gorąco. Jako dodatek nadają się gotowane ziemniaki, ryż i warzywa. Schłodzone mięso idealnie nadaje się do krojenia. Dobrze komponuje się z czerwonym winem.

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
OLICZKA
24.11.2023
4.5
Dziękuję za przepis, nie zawsze wiem co ugotować z udka indyczego, żeby mięso było soczyste, spróbuję. Tę wersję również gotuję w wolnowarze i jestem zadowolona z efektu.
Author comment no avatar
Julia Morozowa
24.11.2023
4.8
Bardzo smaczne, satysfakcjonujące i proste danie! Jest łatwe w przygotowaniu, a okazuje się pożywne i smaczne. A porcje są duże :) Mojemu mężowi na pewno posmakuje filet z udka indyka pieczony w piekarniku! To jedno z ulubionych dań naszej rodziny. Dziękuję bardzo za przepis!