Steki z pstrąga w śmietanie
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Przygotuj składniki. Do przygotowania steków z pstrąga w śmietanie będziemy potrzebować: cały kawałek pstrąga lub już posiekane steki, śmietana (20% tłuszczu), skrobia, mieszanka ziaren pieprzu, mieszanka przypraw do ryb, sól.
KROK 2
Połącz śmietanę, skrobię, przyprawy do ryb i mieszankę papryki. Mam śmietankę z Parmalatu 23% tłuszczu, która jest tak tłusta i gęsta, jakby było w niej całe 33%. Nie nalewałem ich, ale układałem łyżką. Dlatego nie dodałem do nich skrobi. Konsystencja i tak wychodzi jak gęsta śmietana. Jeśli krem innych producentów, potrzebna jest skrobia.
KROK 3
Wszystko dobrze wymieszaj.
KROK 4
Pstrąga dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, usuwając śluz ze skóry. Wytrzyj rybę do sucha ręcznikami papierowymi. Pokrój w równe, niezbyt grube steki.
KROK 5
Rybę ułożyć w naczyniu do pieczenia. Patelni nie trzeba niczym smarować, gdyż pstrąg już podczas pieczenia wypuści sporo tłuszczu.
KROK 6
Kremową masą polej (lub w moim przypadku posmaruj) pstrąga. Rybę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut. Smacznego!
Podobne przepisy
- Ciasto kefirowe z galaretką rybną w puszkachProsto, szybko, smacznie i niedrogo - świetny obiad i przekąska!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 339 Kcal
- 282
- Morszczuk w folii w piekarnikuZdrowe, apetyczne, pyszne na obiad i danie główne!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 739 Kcal
- 173
- Stek z łososia w piekarnikuPyszna zdrowa pieczona ryba na obiad.
- 50 minuty
- 2 Porcje
- 264 Kcal
- 155
- Klasyczna shawarma z kurczakiemProsty i szybki przepis na pyszną shawarmę.
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 599 Kcal
- 546
- Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchencePyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
- Domowe chinkali w stylu gruzińskimBardzo smaczny, bardzo soczysty, z prostych składników, na danie główne!
- 3 godziny
- 15 Porcje
- 183 Kcal
- 625
- Soczysty, poprawny stek wieprzowy na patelniNaucz się gotować soczyste mięso, korzystając z tego przepisu!
- 50 minuty
- 4 Porcje
- 340 Kcal
- 230
- Właściwy stek wołowyEleganckie, pożywne i pyszne danie godne każdej okazji.
- 20 minuty
- 2 Porcje
- 633 Kcal
- 87
- Stek z łososia w piekarnikuPyszna zdrowa pieczona ryba na obiad.
- 50 minuty
- 2 Porcje
- 264 Kcal
- 155