Pstrąg w glazurze cytrusowej
Jeśli nie masz grilla, możesz po prostu upiec rybę w piekarniku. Nie pierwszy raz utwierdzam się w przekonaniu, że pyszne dania nie muszą być skomplikowane i wieloskładnikowe. Ta ryba jest na to kolejnym dowodem. Trochę cukru, skórki i soli - Twój wykwintny lunch lub kolacja jest gotowa. Oprócz pstrąga można użyć łososia, różowego łososia lub innej czerwonej ryby.
Kalorie
270Kcal
Białko
38gram
Tłuszcz
5gram
Węglowodany
18gram
*Wartość odżywcza 1 porcji
Składniki
Porcje: 4
Przygotowanie krok po kroku
Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty
KROK 1
Przygotuj składniki. Najpierw umyj, wysusz i oczyść rybę. Odetnij płetwy. Cięcie wzdłuż grzbietu. Każdy filet pokroić na kawałki o mniej więcej tej samej szerokości.
KROK 2
Usuń skórkę z cytryny i zetrzyj ją na grubej tarce. Połącz cukier, skórkę z cytryny, sól morską i świeżo zmielony pieprz.
KROK 3
Wymieszaj wszystko.
KROK 4
Pstrąga dokładnie umyć i osuszyć. Pokrój na porcje. Rybę ułożyć w naczyniu do pieczenia wyłożonym folią, mięsem do góry.
KROK 5
Posyp pstrąga równomiernie mieszanką cukru i cytrusów. Pozostawić do marynowania na 40 minut w temperaturze pokojowej.
KROK 6
Rybę pieczemy w trybie grilla w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15 minut. Wyłącz grill i pozostaw rybę w chłodzonym piekarniku na kolejne 10 minut.
Podobne przepisy
- Ciasto kefirowe z galaretką rybną w puszkachProsto, szybko, smacznie i niedrogo - świetny obiad i przekąska!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 339 Kcal
- 282
- Morszczuk w folii w piekarnikuZdrowe, apetyczne, pyszne na obiad i danie główne!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 739 Kcal
- 173
- Stek z łososia w piekarnikuPyszna zdrowa pieczona ryba na obiad.
- 50 minuty
- 2 Porcje
- 264 Kcal
- 155
- Szybki chleb z piekarnika na drożdżachBardzo smaczne, proste, aromatyczne, na każdy dzień!
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 146 Kcal
- 748
- Plasterki ziemniaków pieczone w piekarnikuPodstawowe, szybkie, niedrogie i bardzo smaczne!
- 1 godziny 10 minuty
- 4 Porcje
- 229 Kcal
- 506
- Klasyczna zupa z przecieru pomidorowegoNiezwykle smaczne pierwsze danie w kilka minut!
- 20 minuty
- 2 Porcje
- 140 Kcal
- 419
- Klasyczna shawarma z kurczakiemProsty i szybki przepis na pyszną shawarmę.
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 599 Kcal
- 546
- Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchencePyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
- Domowe chinkali w stylu gruzińskimBardzo smaczny, bardzo soczysty, z prostych składników, na danie główne!
- 3 godziny
- 15 Porcje
- 183 Kcal
- 625