Pomidory z serem na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak smażyć pomidory z serem na patelni? Przygotuj niezbędne produkty. Wskazane jest, aby wybrać umiarkowanie gęste, dojrzałe, soczyste pomidory, aby kółka nie były zbyt duże, ale niezbyt małe. Idealną opcją jest gleba sezonowa. Możesz wziąć dowolny ser, ważne, aby łatwo się topił. Oprócz mielonego czarnego pieprzu można zastosować przyprawy takie jak zioła włoskie czy prowansalskie.

2. KROK 2

   

   Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Obierz także i drobno posiekaj ząbek czosnku. Na patelni rozgrzej olej roślinny, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smażyć na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż będzie przezroczysty.

3. KROK 3

   

   Pomidory umyć, pokroić w plasterki o grubości około 5-6 mm. Ułóż je równą warstwą na smażonej cebuli i czosnku. Dodać sól i pieprz do smaku. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. Pomidory powinny zmięknąć. Ogień powinien być na tyle mocny, aby pomidory się dokładnie udusiły, ale także aby cebula i czosnek się nie przypaliły. Jeżeli wypuści się za dużo soku, nadmiar można odparować.

4. KROK 4

   

   Gotowe pomidory można usunąć z ognia. Twardy ser pokroić w cienkie plasterki i ułożyć na przygotowanych pomidorach. Przykryj patelnię pokrywką na kilka minut, aby ser się roztopił.

5. KROK 5

   

   Gotowe pomidory z serem na patelni można podawać na ciepło lub na zimno. Podczas serwowania gotowe danie można uzupełnić posiekanymi ziołami według własnego uznania - pomidory staną się jaśniejsze i bardziej apetyczne. Użyłam zielonej cebuli pokrojonej ukośnie. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Candina

28.11.2023

4.5

Szybka opcja na pyszne danie. Dziękuję autorowi za pomysł! Zwykle nadziewam pomidory i zapiekam je z serem. Do tego dania nie potrzeba nic więcej!

Ania

28.11.2023

4.6

Pyszne! Połączenie smażonych pomidorów i topionego sera jest po prostu niesamowite! Można go jeść tak samo lub łączyć z innymi potrawami