Tomates con queso en una sartén.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír tomates con queso en una sartén? Preparar los productos necesarios. Es aconsejable elegir tomates moderadamente densos, maduros y jugosos, para que los círculos no sean muy grandes, pero tampoco muy pequeños. La opción ideal es el suelo estacional. Puedes tomar cualquier queso que te guste, es importante que se derrita fácilmente. Además de la pimienta negra molida, puedes utilizar condimentos como hierbas italianas o provenzales.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Pelar también y picar finamente el diente de ajo. Calentar aceite vegetal en una sartén, agregar la cebolla y el ajo picados. Freír a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que esté transparente.

3. PASO 3

   

   Lavar los tomates, cortarlos en rodajas de unos 5-6 mm de grosor. Colóquelos en una capa uniforme sobre las cebollas y el ajo fritos. Añadir sal y pimienta al gusto. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Los tomates deben ablandarse. El fuego debe ser lo suficientemente fuerte para que los tomates queden bien cocidos, pero también para que las cebollas y los ajos no se quemen. Si se suelta demasiado jugo, el exceso se puede evaporar.

4. PASO 4

   

   Los tomates listos se pueden retirar del fuego. Cortar el queso duro en rodajas finas y colocar sobre los tomates preparados. Cubre la sartén con una tapa durante unos minutos para permitir que el queso se derrita.

5. PASO 5

   

   Los tomates preparados con queso en una sartén se pueden servir calientes o fríos. Al servir, el plato terminado se puede complementar con hierbas picadas a su gusto: los tomates se volverán más brillantes y apetitosos. Yo usé cebollas verdes cortadas en diagonal. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Candina

28.11.2023

4.5

Una opción rápida para un plato delicioso. ¡Gracias al autor por la idea! Normalmente relleno tomates y los horneo con queso. ¡No necesitas nada más para este plato!

ana

28.11.2023

4.6

¡Delicioso! ¡La combinación de tomates fritos y queso derretido es simplemente increíble! Puedes comerlo así o combinarlo con otros platos.