Pomodori con formaggio in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere i pomodori con il formaggio in una padella? Preparare i prodotti necessari. Si consiglia di scegliere pomodori moderatamente densi, maturi e succosi, in modo che i cerchi non siano molto grandi, ma nemmeno molto piccoli. L'opzione ideale è il terreno stagionale. Potete prendere il formaggio che preferite, l'importante è che si sciolga facilmente. Oltre al pepe nero macinato, puoi utilizzare condimenti come erbe italiane o provenzali.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Sbucciate e tritate finemente anche lo spicchio d'aglio. Scaldare l'olio vegetale in una padella, aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Friggere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto fino a quando non diventa traslucido.

3. PASSO 3

   

   Lavare i pomodori, tagliarli a fette spesse circa 5-6 mm. Disporli in uno strato uniforme sopra le cipolle fritte e l'aglio. Aggiungere sale e pepe a piacere. Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti. I pomodori dovrebbero ammorbidirsi. Il calore dovrebbe essere abbastanza forte da far stufare bene i pomodori, ma anche da non bruciare la cipolla e l'aglio. Se viene rilasciato troppo succo, l'eccesso può evaporare.

4. PASSO 4

   

   I pomodori pronti possono essere rimossi dal fuoco. Tagliare il formaggio a pasta dura a fettine sottili e adagiarlo sui pomodori preparati. Coprite la padella con un coperchio per qualche minuto per permettere al formaggio di sciogliersi.

5. PASSO 5

   

   I pomodori pronti con formaggio in padella possono essere serviti caldi o freddi. Al momento di servire, il piatto finito può essere integrato con erbe tritate secondo i propri gusti: i pomodori diventeranno più luminosi e appetitosi. Ho usato le cipolle verdi tagliate in diagonale. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Candina

28.11.2023

4.5

Una soluzione veloce per un piatto delizioso. Grazie all'autore per l'idea! Di solito riempio i pomodori e li cuocio con il formaggio. Non hai bisogno di nient'altro per questo piatto!

Anna

28.11.2023

4.6

Delizioso! La combinazione di pomodori fritti e formaggio fuso è semplicemente fantastica! Potete mangiarlo così oppure abbinarlo ad altri piatti