Tiramisu od Alexey z mascarpone
Najlepszy deser wszechczasów – spróbuj! Przygotuj tiramisu i zaskocz swoich przyjaciół, rodzinę i bliskich.
Kalorie
388Kcal
Białko
9gram
Tłuszcz
23gram
Węglowodany
35gram
*Wartość odżywcza 1 porcji
Składniki
Porcje: 15
300гр
2filiżanka
30ml
500гр
250гр
250ml
30гр
30ml
Przygotowanie krok po kroku
Czas gotowania: 8 godziny 40 minuty
KROK 1
Do schłodzonej kawy dodać koniak i zwilżając ciasteczka ułożyć na blasze pierwszą warstwę.
KROK 2
Śmietanę ubić z odrobiną cukru pudru na gęstą pianę i włożyć do lodówki.
KROK 3
Oddziel żółtka od białek. Białka i żółtka ubić osobno z odrobiną proszku na gęstą pianę (jeśli ubijemy je słabo, krem stanie się wtedy płynny)
KROK 4
Do ubitych żółtek dodać ser i wymieszać szpatułką (pod żadnym pozorem nie ubijać), następnie dodać ubite białka i śmietanę.
KROK 5
Na wierzch ciasteczek nałóż pierwszą warstwę kremu.
KROK 6
Ułożyć drugą warstwę ciasteczek.
KROK 7
I nałóż pozostały krem.
KROK 8
Posypać kakao i wstawić do lodówki.
KROK 9
Mój deser stał przez noc w lodówce, żeby wszystko było dobrze namoczone. Wszystko to można także obejrzeć na wideo. Smacznego.
Komentarze do przepisu
30.11.2023
Uwielbiam ten deser, dziękuję za przypomnienie!
30.11.2023
OOOOOO!!! - kochanie - TIRAMISU!!! - Online! Włoskie ciasto, które absolutnie uwielbiam! Próbowałem go w różnych wersjach i sam gotowałem tysiąc razy! Zawsze zachwycam się jego smakiem! Ale przygotowanie go w domu jest trudne z różnych powodów - Savoyardi i Mascarpone muszą być ukryte, w przeciwnym razie nie dożyją Tiramisu, a samo Tiramisu nie ma czasu dobrze namoczyć z tego samego powodu, groźba nie dożycia właściwy moment wchłonięcia, jeśli nie jest chroniony. To po prostu rodzaj akcji wojskowej! Detektyw w domu! <br />Aleksej, dziękujemy za Twój ulubiony przepis!
30.11.2023
Właściwie robię ciasto w oparciu o ten przepis. Zamiast Savoyardi biorę białe ciasta (sam ich nie piekę) i do śmietanki dodaję kakao. Wierzch posypuję startą białą czekoladą i wbijam w listki czekolady. Brzuch nie mieści się już w żadne spodnie :) Dziękuję za przepis!
30.11.2023
Postanowiłam zrobić nieklasyczną wersję tiramisu, w formie małego ciasta. Ciasteczka savoiardi sama upiekłam w formie ciastek, są o wiele smaczniejsze i bardziej naturalne. Niestety zapomniałam posypać ciastka cukrem pudrem przed włożeniem do piekarnika i wyszły bez twardej skórki. Zrobiłam krem z ricottą, ale nie wpłynęło to na smak. Bitą śmietanę zastąpiłam też bezą szwajcarską (białka ubite z cukrem w kąpieli wodnej). Aby tiramisu było bardziej kawowe, zagotowałam filiżankę kawy do 30 ml i do wciąż wrzącej kawy dodałam namoczoną wcześniej żelatynę. Następnie do śmietanki wlałam kawę (żółtka z cukrem na bezie szwajcarskiej z ricottą). Klasyczny krem tiramisu okazuje się zbyt płynny, ale jeśli dodamy odrobinę żelatyny, znacznie lepiej zachowa swój kształt i nie rozpłynie się podczas serwowania. Ciasto jest po prostu pyszne! Zwłaszcza dla miłośników kawy.
Podobne przepisy
- Ciasto miodowe na patelniNiezwykłe, smaczne, proste i idealne do herbaty!
- 1 godziny 30 minuty
- 10 Porcje
- 510 Kcal
- 422
- Ciasto lodowe bez pieczeniaBardzo smaczne i delikatne, wykonane z najzwyklejszych produktów!
- 1 godziny 30 minuty
- 8 Porcje
- 611 Kcal
- 255
- Tiramisu ze śmietaną i mascarponeLekki i przestronny deser, który poprawi Ci humor!
- 30 minuty
- 6 Porcje
- 550 Kcal
- 63
- Makaron z łososiem w kremowym sosieNiesamowicie smaczne, zdrowe, na obiad każdego dnia!
- 25 minuty
- 3 Porcje
- 770 Kcal
- 141
- Ciasto włoskie 12 łyżekPachnące i bardzo smaczne wypieki bez użycia łusek.
- 40 minuty
- 4 Porcje
- 981 Kcal
- 283
- Pizza na cienkim cieście bez drożdżyNienaganne i niesamowicie pyszne! Nie sposób się oderwać!
- 1 godziny 20 minuty
- 4 Porcje
- 523 Kcal
- 609
- Prosty biszkopt w powolnej kuchenceZe zwykłych produktów bujnych, pięknych, apetycznych!
- 1 godziny 30 minuty
- 8 Porcje
- 207 Kcal
- 250
- Ciasto miodowe na patelniNiezwykłe, smaczne, proste i idealne do herbaty!
- 1 godziny 30 minuty
- 10 Porcje
- 510 Kcal
- 422
- Makaron z łososiem w kremowym sosieNiesamowicie smaczne, zdrowe, na obiad każdego dnia!
- 25 minuty
- 3 Porcje
- 770 Kcal
- 141