Tiramisù di Alexey con mascarpone
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Aggiungere il cognac al caffè freddo e, inumidendo i biscotti, disporre il primo strato sulla teglia.
PASSO 2
Montare la panna con un po' di zucchero a velo fino ad ottenere una schiuma densa e metterla in frigorifero.
PASSO 3
Separare i tuorli dagli albumi. Sbattere i tuorli e gli albumi separatamente con un po' di polvere fino ad ottenere una schiuma densa (se li sbattiamo male, la panna diventerà liquida)
PASSO 4
Aggiungere il formaggio ai tuorli sbattuti e mescolare con una spatola (non sbattere in nessun caso), quindi aggiungere gli albumi montati e la panna.
PASSO 5
Disporre il primo strato di crema sopra i biscotti.
PASSO 6
Disporre un secondo strato di biscotti.
PASSO 7
E applica la crema rimanente.
PASSO 8
Spolverate con cacao in polvere e mettete in frigorifero.
PASSO 9
Il mio dessert è rimasto nel frigorifero per tutta la notte in modo che tutto fosse ben inzuppato. Puoi anche guardare tutto questo in video. Buon appetito.
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