Posypka cukrowa do babeczek

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 5 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić lukier cukrowy do babeczek? Bardzo prosta! Przygotuj wszystkie niezbędne składniki, potrzebujesz tylko dwóch. Już po pięciu minutach aktywnego gotowania możesz ozdobić babeczkę.

2. KROK 2

   

   Cukier puder przesiej przez drobne sitko do miski, w której będziesz miksować glazurę.

3. KROK 3

   

   Radzę nie zaniedbywać tego punktu, ponieważ po przesianiu pozostaną duże ziarna cukru, a tekstura przyszłej glazury będzie bardziej jednolita.

4. KROK 4

   

   Dokładnie umyj cytrynę pod bieżącą wodą, używając mydła spożywczego. Kroimy w plastry o grubości około pół centymetra. Właśnie w ten sposób wygodniej jest mi wyciskać sok.

5. KROK 5

   

   Do osobnej miski wyciśnij sok z cytryny i pamiętaj, aby użyć drobnego sitka. W ten sposób otrzymasz czysty sok z cytryny, bez zbędnego miąższu w przyszłej glazurze, a zwłaszcza bez nasion. Jeśli chcesz, możesz uzyskać sok z cytryny w inny dogodny dla Ciebie sposób, nie zapomnij następnie przetrzeć go przez sito.

6. KROK 6

   

   Do miski z cukrem pudrem dodaj odrobinę soku z cytryny. Radzę zacząć od jednej trzeciej całkowitej objętości soku z cytryny. Glazurę wymieszaj blenderem z końcówką do ubijania na najniższych obrotach. Można także użyć miksera lub ręcznej trzepaczki.

7. KROK 7

   

   Należy ocenić konsystencję glazury i, w zależności od pożądanego rezultatu, dodać więcej soku z cytryny lub dokończyć gotowanie. Masa nie powinna być bardzo płynna. Użyj prostej glazury cytrynowej do babeczek i innych wypieków. Miłego gotowania!

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

05.11.2023

4.6

Do dekoracji wypieków drożdżowych znalazłam przepis na polewę do babeczek cukrowych. Na wszelki wypadek przesiałam cukier puder, wycisnęłam do niego sok z cytryny, wymieszałam na gładką masę i nałożyłam polewę na gotowe bułki i bajgle. Na początku wydawało mi się, że glazura jest trochę rzadka i może całkowicie odpłynąć, jednak po pewnym czasie ustabilizowała się, stwardniała, przestała się kleić i stała się gładka. Bardzo dobra, smaczna, glazura o wspaniałym cytrynowym smaku i aromacie. Nadaje się nie tylko do babeczek i muffinów. Pasowało idealnie do moich wypieków drożdżowych! Dziękuję autorce za przepis!

stanik-77

05.11.2023

4.7

Znakomity przepis, jest jeszcze prostszy niż opisano autorowi przepisu, bardzo dziękuję autorowi przepisu, jeśli coś nie jest jasne, obejrzyj film

Waleria

05.11.2023

4.5

Fiesta

05.11.2023

4.5

na ciasta wielkanocne - najbardziej udany przepis!

Waleria

05.11.2023

4.9

Tak, ta glazura jest idealna do ciast wielkanocnych.

Szura

05.11.2023

4.7

Valeria Blinova, udany przepis, a po wyschnięciu glazura nie pęka? Postaram się przygotować go według Twojego przepisu, co roku szukam czegoś nowego i to przygotowuję, więc Twój przepis będzie mi bardzo przydatny. Dziękuję!

Waleria

05.11.2023

4.9

Shura, dla mnie to nie pęka.