Ryba na parze w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak gotować ryby na parze w powolnej kuchence? Przygotuj jedzenie. Mam rybę Congrio i krewetki. Możesz wziąć dowolną rybę bez kości lub filet z dowolnej ryby. Jeśli masz mrożoną rybę, najpierw ją rozmroź.

2. KROK 2

   

   Do przygotowania tego dania będziemy potrzebować wolnowaru (lub podwójnego bojlera). Do miski multicookera wlej około 200 ml wody (butelkowanej lub filtrowanej).

3. KROK 3

   

   Dodaj liść laurowy - nada rybie przyjemny aromat. Jeśli nie jesteś fanem lauru lub odwrotnie, miłośnikiem innych ziół i przypraw, to teraz jest czas, aby dodać je do wody. Może to być ziele angielskie, tymianek, rozmaryn, a nawet cebula lub czosnek. Moim zdaniem suszony koperek i ziele angielskie są idealne do ryb – wybierz przyprawy według własnego gustu.

4. KROK 4

   

   Umieść ruszt do gotowania na parze na filiżance multicookera.

5. KROK 5

   

   Rybę dobrze opłucz, ponownie sprawdź, czy nie ma ości, odetnij płetwy, jeśli są. Moja ryba jest bez kości, jedynie z wyraźnie zaznaczonym grzbietem, który można łatwo usunąć podczas jedzenia. Rybę pokroić na średniej wielkości kawałki.

6. KROK 6

   

   Połóż kawałki ryby na ruszcie do gotowania na parze. W przeciwieństwie do mięsa polecam solić rybę przed gotowaniem – w tym przypadku nie wyjdzie ona wodnista, ale będzie delikatna i soczysta. Dlatego trochę posolić rybę.

7. KROK 7

   

   Umieść miskę w multicookerze, gotuj w trybie „Para”, aż będzie gotowa. W standardowych multicookerach czas gotowania na parze wynosi około 10 minut. I choć ryba gotuje się dość szybko, radzę wydłużyć ją do 15 minut. Ta ryba jest pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno. Poza tym jest też bardzo zdrowy i całkowicie nietłusty. Smacznego!

Komentarze do przepisu

AnnaZ

19.10.2023

4.5

Smaczne danie dietetyczne. Często gotuję kotlety rybne na parze w powolnej kuchence

Eleno4ka

19.10.2023

4.5

Na lekką kolację zdecydowałam się ugotować rybę na parze w powolnej kuchence. Miałem karpia. Rybę oczyściłem, umyłem i pokroiłem w filety (głowę założyłem na ucho). Kawałki ryby posoliłam, oprószyłam czarnym pieprzem i włożyłam do miski do gotowania na parze. Dla smaku i aromatu na kawałki ryby nałożyłam odrobinę posiekanej cebuli (uwielbiamy cebulę). Pomiędzy kawałkami ryby umieściłam cienkie plasterki surowych ziemniaków. Rybę gotowałem w trybie „na parze” przez około 15 minut (w zależności od gotowości ziemniaków). Kolacja wypadła wspaniale! Dziękuję autorce za przepis!