Kluski na parze w powolnej kuchence z wiśniami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić knedle na parze w powolnej kuchence? Przygotuj jedzenie. Przesiej mąkę.

2. KROK 2

   

   Wbij 2 jajka do miski i dodaj szczyptę soli.

3. KROK 3

   

   Lekko ubić widelcem.

4. KROK 4

   

   Dodać wodę i delikatnie wymieszać widelcem.

5. KROK 5

   

   Dodajemy przesianą mąkę i mieszamy najpierw widelcem, a potem rękami.

6. KROK 6

   

   Zagnieść ciasto i sprawdzić konsystencję. Pamiętaj, że możesz potrzebować mniej lub więcej mąki, więcej na ten temat przeczytasz w artykule, link do niej znajdziesz na końcu przepisu. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne.

7. KROK 7

   

   Gotowe ciasto uformuj w kulę i odstaw na 30 minut. Moje nadzienie to wiśnie we własnym soku. Odcedziłam sok i użyję tylko jagód. Z soku można zrobić wspaniałą galaretkę do pierogów)))

8. KROK 8

   

   Odkrój kawałek ciasta, resztę ponownie włóż pod ręcznik, aby nie wyschło. Ciasto jest bardzo plastyczne, dlatego praktycznie nie użyłam mąki do podsypywania. Na stole rozwałkuj ciasto na warstwę. Niezbyt subtelne.

9. KROK 9

   

   Użyj szklanki, aby wyciąć puste miejsca))

10. KROK 10

    

    Na każdy kawałek połóż łyżkę jagód i trochę cukru dla słodkości))

11. KROK 11

    

    Chroń krawędzie kluski))

12. KROK 12

    

    Uformuj także wszystkie kluski) Na tym etapie możesz część klusek zamrozić - i gotować kiedy chcesz)) Ugotowałam od razu))

13. KROK 13

    

    Kosz do gotowania na parze bardzo lekko nasmaruj olejem roślinnym, aby kluski nie przyklejały się do miski. Wlej wodę do multicookera zgodnie z instrukcją obsługi Twojego urządzenia. Umieść parowar w misie multicookera, wybierz program „Para” na 15 minut, zamknij pokrywę i włącz. Jeśli nie masz multicookera, gotuj w podwójnym bojlerze lub gotuj w osolonej wodzie do miękkości. Przeczytaj o zawiłościach pracy z multicookerem w artykule, link na końcu przepisu.

14. KROK 14

    

    Gdy rozlegnie się sygnał o zakończeniu programu, pierogi są gotowe)))

15. KROK 15

    

    Podawać kluski na gorąco. Bardzo smaczne z kwaśną śmietaną))) Można przygotować kluski z dowolnym nadzieniem)))

16. KROK 16

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

marali

02.09.2023

4.8

Pyszne! Uwielbiam też knedle na parze z twarogiem. Obejrzyj wideo.