Zupa szprotowa w sosie pomidorowym z ziemniakami i ryżem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak ugotować zupę szprotową w sosie pomidorowym z ziemniakami i ryżem? Przygotuj składniki. Warzywa dokładnie umyj pod bieżącą wodą za pomocą szczoteczki, a następnie osusz. Wybierz wysokiej jakości, smacznego szprota od zaufanego producenta. Zrobi to każdy ryż – okrągły, długi, na parze, cokolwiek masz. Zamiast wody można użyć bulionu rybnego lub warzywnego.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.

3. KROK 3

   

   Obierz marchewki, następnie zetrzyj je na grubej lub średniej tarce.

4. KROK 4

   

   Ryż dokładnie wypłucz w kilku wodach, aby usunąć nadmiar skrobi – dzięki temu ryż nie będzie się sklejał po ugotowaniu.

5. KROK 5

   

   Zagotuj wodę lub bulion. Umieścić w nim ziemniaki, marchewkę, liść laurowy i sól. Ponownie zagotuj na średnim ogniu.

6. KROK 6

   

   Gdy woda się zagotuje, dodaj umyty ryż.

7. KROK 7

   

   Przykryj patelnię pokrywką, pozostawiając niewielką szczelinę, aby para mogła uchodzić na zewnątrz – jest to ważne podczas gotowania potraw z ryżem, w przeciwnym razie może ona ulatniać się. Zupę gotuj na małym ogniu około 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

8. KROK 8

   

   Do zupy dodać szprota w pomidorach. Gotuj przez kolejne 5 minut na małym ogniu.

9. KROK 9

   

   Zdejmij patelnię z ognia, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.

10. KROK 10

    

    Zupę nalewamy do misek i podajemy, w razie potrzeby posypując posiekanymi ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ta Ta

27.10.2023

4.7

Do tej zupy warto dodać kapustę.

Moderatorka Ksenia

27.10.2023

4.9

Zupa szprotowa w sosie pomidorowym z ziemniakami i ryżem jest łatwa w przygotowaniu, przy użyciu powszechnie dostępnych produktów. Ale pomimo swojej prostoty okazuje się smaczny, satysfakcjonujący i aromatyczny. Ponadto jest bardzo przyjazny dla budżetu. Ugotowałam zupę szprotową na wodzie. Szczerze mówiąc myślałam, że jeden słoiczek nie wystarczy na dwa litry wody. Ale 240 gramów szprota wystarczyło, aby zupa była bogata w smaku. W ciągu pół godziny miałem gotowy lunch. A kiedy zupa jest przygotowywana tak szybko, nie można powstrzymać się od radości. Dziękuję za tak prosty przepis na pyszną zupę!

Ljalja2023

27.10.2023

5

Miałem ochotę na coś niezwykłego, czego dawno nie gotowałem. Natknęłam się na przepis na zupę szprotową w sosie pomidorowym z ziemniakami i ryżem. Wszystko, czego potrzebujesz, masz pod ręką - szprot, ryż i ziemniaki. Bardzo nie lubię marchewek w zupach rybnych, więc ich nie dodam. Przygotowuję mały rondelek na 3-4 porcje. Do tego potrzebny był jeden średni ziemniak, garść ryżu (mały, niech będzie grubszy), pół puszki szprota w sosie pomidorowym. Do wrzącej wody wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i ryż i gotujemy do miękkości. W ostatniej chwili zdecydowałam się dodać drobno posiekaną cebulę i dodałam szproty w sosie pomidorowym. Szprot nadaje bulionowi piękną barwę, a bulion jest też lekko słodki. Trzeba także dodać trochę soli i przypraw