Mięso sojowe z cebulą i pastą pomidorową

Aromatyczne danie dietetyczne wykonane z niskotłuszczowej mąki sojowej. Jesteś na czczo? Czy jesteś wegetarianinem? Dbasz o swoją sylwetkę? Czy lubisz pastę pomidorową? A Ty nie wyobrażasz sobie życia bez cebuli? W takim razie to jasne, niskokaloryczne i aromatyczne danie jest właśnie dla Ciebie!
52
27084
Brooklyna Moore’aBrooklyna Moore’a
Autor przepisu
Mięso sojowe z cebulą i pastą pomidorową
Kalorie
210Kcal
Białko
21gram
Tłuszcz
11gram
Węglowodany
19gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 6
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 50 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Aby przygotować to danie, należy przygotować następujące składniki: mięso sojowe, koncentrat pomidorowy, cebulę i sól. W razie potrzeby można dodać czarny pieprz i inne przyprawy.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Kawałki mięsa sojowego należy umieścić w głębokim pojemniku lub patelni.

  3. KROK 3

    KROK 3

    W czajniku lub osobnej patelni zagotuj czystą, przefiltrowaną wodę i natychmiast polej nią suche, porowate kawałki mięsa. Pojemnik zalać kwaśną, wrzącą wodą i pozostawić mięso do „gotowania” na 20 minut, aby w tym czasie mięso „pęczniało” i zwiększało swoją objętość. Po pierwszych 10 minutach należy je otworzyć i w razie potrzeby dodać więcej wrzącej wody, a następnie pozostawić mięso do „pęcznienia” na kolejne 10 minut.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Podczas gdy mięso sojowe się gotuje, możesz przygotować cebulę do smażenia. Aby to zrobić, musisz obrać cebulę, a następnie pokroić ją w drobną kostkę. Wlej odrobinę oleju roślinnego na patelnię i podpal. Posiekaną cebulę włóż na rozgrzaną patelnię i smaż na średnim ogniu, aż uzyska jasnozłoty kolor. Zdejmij przygotowaną cebulę z patelni.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Teraz, gdy objętość mięsa sojowego znacznie wzrosła, musisz umieścić je na durszlaku i pozwolić mu trochę ostygnąć, ponieważ wtedy będziesz musiał pracować rękami. Gdy kawałki mięsa sojowego będą letnie, można kontynuować gotowanie potrawy. Aby to zrobić, należy wziąć niewielką część mięsa sojowego i odsączyć z niego nadmiar wody, a następnie włożyć je na patelnię, na której wcześniej smażono cebulę. Wykonaj tę procedurę z pozostałymi kawałkami mięsa. Mięso sojowe

  6. KROK 6

    KROK 6

    W tym samym momencie do kwaśnej zakwasu należy natychmiast dodać wcześniej przygotowaną cebulę i koncentrat pomidorowy. Kontynuuj smażenie mięsa w paście pomidorowej przez kolejne 8-10 minut. Pod koniec gotowania dodać sól do mięsa sojowego, cebuli i koncentratu pomidorowego i dobrze wymieszać.

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Gość
30.11.2023
4.6
Klasa! Bardzo lubię mięso sojowe, jest niesamowicie smaczne. Dziękuję bardzo za przepis!!!
Author comment no avatar
Aleksandra_efremova
30.11.2023
4.9
Dlaczego zwykłe mięso nie będzie działać? Mięso sojowe wygląda jak produkt dla dotkniętych głodem krajów afrykańskich.
Author comment no avatar
ALEKSANDR
30.11.2023
5
Niestety nikt nie podzielił się swoją opinią na temat potrawy. Wygląda apetycznie, jest łatwe w przygotowaniu, jednak przeraża mnie ilość koncentratu pomidorowego - ponad pół puszki na 200 gramów mięsa sojowego. Czy nie byłoby to trochę kwaśne? :)Krok 5 wydaje się być niedokończoną myślą. Prawdopodobnie osiągnięto limit słów. Przepraszam. Dziękuję za przepis. Może spróbuję. =)