Carne de soja con cebolla y pasta de tomate.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar este plato es necesario preparar los siguientes ingredientes: carne de soja, pasta de tomate, cebolla y sal. Se puede agregar pimienta negra y otras especias si se desea.

2. PASO 2

   

   Los trozos de carne de soja se deben colocar en un recipiente o cacerola profunda.

3. PASO 3

   

   Hierva agua limpia filtrada en una tetera o en una cacerola aparte y viértala inmediatamente sobre trozos de carne secos y porosos. Cubrir el recipiente con agua agria y hirviendo y dejar que la carne “hierva” durante 20 minutos, para que durante este tiempo la carne “se hinche” y aumente de volumen. Después de los primeros 10 minutos, es necesario abrirlo y, si es necesario, agregar más agua hirviendo, luego dejar que la carne se "hinche" durante otros 10 minutos.

4. PASO 4

   

   Mientras hierve la carne de soja, puedes preparar las cebollas para freír. Para hacer esto, pela la cebolla y luego córtala en cubos pequeños. Echar un poco de aceite vegetal en la sartén y poner al fuego. Coloca la cebolla picada en una sartén precalentada y sofríe a fuego medio hasta que esté ligeramente dorada. Retire la cebolla preparada de la sartén.

5. PASO 5

   

   Ahora que la carne de soja ha aumentado mucho de volumen, es necesario colocarla en un colador y dejarla enfriar un poco, ya que luego será necesario trabajar con las manos. Cuando los trozos de carne de soja estén tibios, puedes seguir cocinando el plato. Para ello, debes tomar una pequeña parte de la carne de soja y escurrir todo el exceso de agua, luego ponerla en la sartén donde previamente se frieron las cebollas. Haz este procedimiento con los trozos de carne restantes. carne de soja

6. PASO 6

   

   En el mismo momento, es necesario agregar inmediatamente al sour las cebollas previamente preparadas y la pasta de tomate. Continúe friendo la carne en la pasta de tomate durante otros 8-10 minutos. Al final de la cocción, agregue sal a la carne de soya, la cebolla y la pasta de tomate y mezcle bien.

Comentarios sobre la receta.

Invitado

30.11.2023

4.6

¡Clase! Me encanta la carne de soja, es increíblemente sabrosa. Muchas gracias por la receta!!!

alexandra_efremova

30.11.2023

4.9

¿Por qué la carne normal no funciona? La carne de soja parece un producto para los países africanos azotados por el hambre.

ALEKSANDRO

30.11.2023

5

Lamentablemente nadie ha compartido su opinión sobre el plato. Parece apetitoso, es fácil de preparar, pero me confunde la cantidad de pasta de tomate: más de media lata por 200 gramos de carne de soja. ¿No sería un poco amargo? :)El paso 5 parece ser un pensamiento inacabado. Probablemente se haya alcanzado el límite de palabras. Lo siento. Gracias por la receta. Quizás lo intente. =)