Suflet na bazie śmietanki i żelatyny z truskawkami

Name: Suflet na bazie śmietanki i żelatyny z truskawkami
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 250 гр Krem; 200 гр Truskawki; 40 ml Woda; 10 гр Żelatyna; 2 łyżka Cukier puder

Przewiewny kremowy deser z aromatycznymi truskawkami. Na naszej daczy dojrzały już truskawki. I chociaż jest go bardzo mało, to ta ilość wystarczyła, aby stworzyć wspaniały, orzeźwiający deser. Oprócz truskawek można tutaj użyć dowolnych jagód. Będzie bardzo smaczna z wiśniami i wiśniami, a także z agrestem i melonami.

36

11995

Emmę Smith

Autor przepisu

Suflet na bazie śmietanki i żelatyny z truskawkami

Kalorie

329Kcal

Białko

5gram

Tłuszcz

16gram

Węglowodany

20gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 3

250гр

200гр

40ml

10гр

2łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

KROK 1
Odmierz składniki. Umyj i osusz truskawki.
KROK 2
Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie i pozostawić do spęcznienia.
KROK 3
Mieszając, podgrzej żelatynę na małym ogniu, aż do całkowitego rozpuszczenia.
KROK 4
Schłodzoną śmietankę ubić z cukrem pudrem na mocną, stabilną pianę.
KROK 5
Do rozpuszczonej żelatyny dodać 2 łyżki. l. śmietanę i wymieszać.
KROK 6
Do pozostałej śmietanki wlać mieszaninę żelatynowo-kremową.
KROK 7
Ubijaj mikserem na niskich obrotach, aż masa będzie gładka i pozbawiona grudek.
KROK 8
Na dno misek nałóż 2 łyżki. l. krem.
KROK 9
Na wierzchu rozłóż trochę truskawek.
KROK 10
Powtórz warstwy.
KROK 11
Włóż deser do lodówki na 10 minut. Następnie udekoruj miętą i podawaj.

Komentarze do przepisu

Natalia M

16.11.2023

4.7

Zawsze chcę dodać pierwsze jagody z ogrodu do jakiegoś deseru z galaretką, to już tradycja) Ze wszystkich różnorodnych przepisów wybrałem suflet ze śmietany i żelatyny z truskawkami. Deser ten jest bardzo łatwy w przygotowaniu i wychodzi dość szybko. Zwłaszcza jeśli wcześniej namoczysz żelatynę) Jagody były duże, więc pokroiłem je na kawałki. Ze zdjęć wszystko jest jasne, nie było żadnych trudności z przygotowaniem. Z podanej ilości produktów wyszło mi dwie duże miski. Suflet wyszedł przewiewny, wszystko było przesiąknięte pęcherzykami powietrza. Żelatyny w składzie jest wystarczająco dużo, aby deser nie zamienił się w gęstą galaretkę, ale pozostał kremowy. W połączeniu ze świeżymi, pachnącymi jagodami jest po prostu bosko! Dziękuję za przepis!