크림과 젤라틴, 딸기로 만든 수플레

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   재료를 계량해 보세요. 딸기를 씻고 말리십시오.

2. 단계 2

   

   젤라틴을 찬물에 담가서 부풀어오르도록 놓아두세요.

3. 단계 3

   

   저어주고 젤라틴을 완전히 녹일 때까지 약한 불로 가열합니다.

4. 단계 4

   

   식힌 크림을 가루 설탕과 함께 강하고 안정된 거품으로 치십시오.

5. 단계 5

   

   녹은 젤라틴에 2 큰술을 추가합니다. 엘. 크림을 바르고 저어주세요.

6. 단계 6

   

   젤라틴-크림 혼합물을 남은 크림에 붓습니다.

7. 단계 7

   

   부드러워지고 덩어리가 없어질 때까지 낮은 속도로 믹서로 치십시오.

8. 단계 8

   

   그릇 바닥에 2 큰술을 놓습니다. 엘. 크림.

9. 단계 9

   

   위에 딸기를 뿌립니다.

10. 단계 10

    

    레이어를 반복합니다.

11. 단계 11

    

    디저트를 냉장고에 10분 동안 넣어두세요. 그런 다음 민트로 장식하고 서빙하세요.

레시피 댓글

나탈리아 M

16.11.2023

4.7

나는 항상 정원의 첫 번째 열매를 일종의 젤리 디저트에 추가하고 싶습니다. 이것은 이미 전통입니다.) 모든 다양한 요리법 중에서 딸기와 함께 크림과 젤라틴으로 만든 수플레를 선택했습니다. 이 디저트는 준비하기가 매우 쉽고 꽤 빨리 나옵니다. 특히 젤라틴을 미리 담궈두면) 열매가 커서 잘게 잘라줬어요. 사진 단계에서 모든 것이 명확하고 준비에 어려움이 없었습니다. 지정된 양의 제품에서 두 개의 큰 그릇을 얻었습니다. 수플레는 통풍이 잘되고 모든 것이 기포로 스며 들었습니다. 디저트가 밀도가 높은 젤리로 변하지 않고 크림처럼 유지되도록 구성에 젤라틴이 충분합니다. 상큼한 향긋한 베리와 함께하면 정말 환상적입니다! 레시피 주셔서 감사합니다!