크림과 젤라틴, 딸기로 만든 수플레

향기로운 딸기를 곁들인 공기가 잘 통하는 크림 디저트입니다. 우리 다차에는 딸기가 익었어요. 그리고 비록 아주 적은 양이지만 이 양은 훌륭하고 상쾌한 디저트를 만들기에 충분했습니다. 여기에서는 딸기 외에도 어떤 딸기라도 사용할 수 있습니다. 체리와 체리, 구스베리와 멜론을 함께 먹으면 매우 맛있습니다.
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엠마 스미스엠마 스미스
레시피 작성자
크림과 젤라틴, 딸기로 만든 수플레
칼로리
329Kcal
단백질
5gram
지방
16gram
탄수화물
20gram
*1인분의 영양가

재료

서빙서빙: 3
250그램
200그램
40ml
10그램
2큰 스푼

단계별 준비

요리 시간요리 시간: 1 시간
  1. 단계 1

    단계 1

    재료를 계량해 보세요. 딸기를 씻고 말리십시오.

  2. 단계 2

    단계 2

    젤라틴을 찬물에 담가서 부풀어오르도록 놓아두세요.

  3. 단계 3

    단계 3

    저어주고 젤라틴을 완전히 녹일 때까지 약한 불로 가열합니다.

  4. 단계 4

    단계 4

    식힌 크림을 가루 설탕과 함께 강하고 안정된 거품으로 치십시오.

  5. 단계 5

    단계 5

    녹은 젤라틴에 2 큰술을 추가합니다. 엘. 크림을 바르고 저어주세요.

  6. 단계 6

    단계 6

    젤라틴-크림 혼합물을 남은 크림에 붓습니다.

  7. 단계 7

    단계 7

    부드러워지고 덩어리가 없어질 때까지 낮은 속도로 믹서로 치십시오.

  8. 단계 8

    단계 8

    그릇 바닥에 2 큰술을 놓습니다. 엘. 크림.

  9. 단계 9

    단계 9

    위에 딸기를 뿌립니다.

  10. 단계 10

    단계 10

    레이어를 반복합니다.

  11. 단계 11

    단계 11

    디저트를 냉장고에 10분 동안 넣어두세요. 그런 다음 민트로 장식하고 서빙하세요.

레시피에 대한 의견

Author comment no avatar
나탈리아 M
16.11.2023
4.7
나는 항상 정원의 첫 번째 열매를 일종의 젤리 디저트에 추가하고 싶습니다. 이것은 이미 전통입니다.) 모든 다양한 요리법 중에서 딸기와 함께 크림과 젤라틴으로 만든 수플레를 선택했습니다. 이 디저트는 준비하기가 매우 쉽고 꽤 빨리 나옵니다. 특히 젤라틴을 미리 담궈두면) 열매가 커서 잘게 잘라줬어요. 사진 단계에서 모든 것이 명확하고 준비에 어려움이 없었습니다. 지정된 양의 제품에서 두 개의 큰 그릇을 얻었습니다. 수플레는 통풍이 잘되고 모든 것이 기포로 스며 들었습니다. 디저트가 밀도가 높은 젤리로 변하지 않고 크림처럼 유지되도록 구성에 젤라틴이 충분합니다. 상큼한 향긋한 베리와 함께하면 정말 환상적입니다! 레시피 주셔서 감사합니다!