Ciasto przekąskowe z ciastek waflowych z konserwami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto przekąskowe z ciastek waflowych z konserwami? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Możesz wziąć dowolną konserwę rybną według własnego gustu: ivashi, sardynki, saury, różowy łosoś, dorsz (miałem saury). Wcześniej ugotuj marchewkę i jajka. Najpierw umyj jajka w ciepłej wodzie z dodatkiem sody, ponieważ mogą zawierać szkodliwe bakterie.

2. KROK 2

   

   Pierwszą warstwę gofrów ułóż na desce lub płaskim naczyniu i posmaruj majonezem.

3. KROK 3

   

   Wyjmij konserwę rybną ze słoika, usuń z ryby duże ości. Rybę rozgnieć widelcem z niewielką ilością oleju z puszki. Reszta oleju nie będzie nam potrzebna. Cebulę obrać, umyć, osuszyć i drobno posiekać. Aby cebula nie stała się gorzka, można ją zaparzyć wrzącą wodą. Na cieście waflowym posmarowanym majonezem ułóż puree rybne, a następnie cebulę.

4. KROK 4

   

   Połóż drugą warstwę gofrów i również posmaruj majonezem. Ugotowane marchewki obrać, zetrzeć na drobnej tarce i równomiernie rozprowadzić na skórce waflowej. Lekko sól.

5. KROK 5

   

   Następnie ułóż kolejną warstwę gofrów i posmaruj majonezem. Ugotowane jajka obrać, oddzielić białka od żółtek. Białka zetrzyj na drobnej tarce lub, jeśli to konieczne, użyj grubej tarki i równomiernie rozprowadź na skórce wafla.

6. KROK 6

   

   Na wierzchu ułóż kolejną warstwę gofrów i posmaruj majonezem.

7. KROK 7

   

   Twardy ser zetrzeć na drobnej tarce i rozsmarować na wierzchu posmarowanym majonezem ciastem. Wybierz dowolny twardy ser, koncentrując się na swoich preferencjach smakowych.

8. KROK 8

   

   Następnie ponownie rozłóż ciasto waflowe i posmaruj je majonezem. Żółtka gotowanych jaj zetrzeć na drobnej tarce i równomiernie rozprowadzić na cieście.

9. KROK 9

   

   Ułożyć ostatnią warstwę gofrów.

10. KROK 10

    

    Rozsmaruj cienką warstwę majonezu na wierzchu i bokach ciasta przekąskowego. Udekoruj go według własnego uznania. Boki ciasta posypałam drobno posiekanymi ziołami, a na wierzchu ułożyłam pokrojone w plasterki pomidory i koreańską marchewkę. Do dekoracji można również wziąć paprykę, czarne oliwki lub czarne oliwki.

Komentarze do przepisu

karmel

01.08.2023

4.5

Praktyczne ciasto na słono. Opcjonalnie zaproponuję inny przepis na ciasto naleśnikowe.

Natalia

01.08.2023

4.6

Pyszne! Nawet się tego nie spodziewałam!) Pokroiłam ciasta, a wierzchnią warstwę wymieszałam z serem i żółtkami. Wszystko posiekałem blenderem) Dziękuję. Będę znowu gotować.