Snackkuchen aus Waffelkuchen mit Konserven

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man aus Waffelkuchen mit Konserven einen Snackkuchen? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Sie können jeden Fisch aus der Dose nach Ihrem Geschmack nehmen: Ivashi, Sardinen, Makrele, rosa Lachs, Kabeljau (ich hatte Makrele). Karotten und Eier vorher kochen. Waschen Sie die Eier zuerst in warmem Wasser und Soda, da sie schädliche Bakterien enthalten können.

2. SCHRITT 2

   

   Legen Sie die erste Waffelschicht auf ein Kuchenbrett oder eine flache Schüssel und bestreichen Sie sie mit Mayonnaise.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie die Fischkonserven aus dem Glas und entfernen Sie große Gräten vom Fisch. Den Fisch mit einer Gabel und etwas Dosenöl zerdrücken. Den Rest des Öls brauchen wir nicht. Die Zwiebel schälen, waschen, trocknen und fein hacken. Damit die Zwiebel nicht bitter wird, können Sie sie mit kochendem Wasser überbrühen. Legen Sie den zerdrückten Fisch und anschließend die Zwiebel auf einen mit Mayonnaise bestrichenen Waffelboden.

4. SCHRITT 4

   

   Die zweite Waffelschicht auflegen und ebenfalls mit Mayonnaise bestreichen. Die gekochten Karotten schälen, auf einer feinen Reibe reiben und gleichmäßig auf der Waffelkruste verteilen. Leicht salzen.

5. SCHRITT 5

   

   Als nächstes die nächste Waffelschicht auslegen und mit Mayonnaise bestreichen. Die gekochten Eier schälen, das Eiweiß vom Eigelb trennen. Reiben Sie das Eiweiß auf einer feinen Reibe, bei Bedarf auch auf einer groben Reibe, und verteilen Sie es gleichmäßig auf dem Waffelboden.

6. SCHRITT 6

   

   Eine weitere Waffelschicht darauf legen und mit Mayonnaise bestreichen.

7. SCHRITT 7

   

   Den Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben und auf der mit Mayonnaise gefetteten Kruste verteilen. Wählen Sie einen beliebigen Hartkäse und konzentrieren Sie sich dabei auf Ihre Geschmackspräferenzen.

8. SCHRITT 8

   

   Als nächstes legen Sie den Waffelkuchen erneut aus und bestreichen ihn mit Mayonnaise. Das Eigelb gekochter Eier auf einer feinen Reibe reiben und gleichmäßig auf der Kruste verteilen.

9. SCHRITT 9

   

   Die letzte Waffelschicht auflegen.

10. SCHRITT 10

    

    Verteilen Sie eine dünne Schicht Mayonnaise auf der Oberseite und den Seiten des Snackkuchens. Dekorieren Sie es nach Ihren Wünschen. Ich habe die Seiten des Kuchens mit fein gehackten Kräutern bestreut und darauf geschnittene Tomaten und koreanische Karotten gelegt. Zur Dekoration können Sie auch Paprika, schwarze Oliven oder schwarze Oliven nehmen.

Kommentare zum Rezept

Karamell

01.08.2023

4.5

Ein praktischer herzhafter Kuchen. Als Option biete ich ein weiteres Rezept für einen Pfannkuchen-Snack-Kuchen an.

Natalia

01.08.2023

4.6

Lecker! Damit hätte ich gar nicht gerechnet!) Ich habe die Kuchen geschnitten und die oberste Schicht mit Käse und Eigelb vermischt. Ich habe alles mit einem Mixer zerkleinert) Danke. Ich werde wieder kochen.