Pokrojony bochenek mleka
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Niezbędne produkty.
KROK 2
Dodać 50 g mąki
KROK 3
Mleko wymieszać z wodą i podgrzać. W mące zrób dołek i wlej do niego mleko.
KROK 4
Zagnieść ciasto drewnianą łyżką lub łopatką.
KROK 5
Następnie dodać olej i dalej ugniatać. Najpierw do miski, następnie wyłóż ciasto na stolnicę i kontynuuj ugniatanie, dodając pozostałą mąkę.
KROK 6
Gdy tylko ciasto zacznie pozostawać w tyle za rękami, przestań dodawać mąkę. Zwykle zostaje mi 20 gramów mąki. Z ciasta uformuj kulę, posmaruj olejem, przełóż do dużej miski lub patelni, przykryj ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na około dwie godziny. Ponieważ ciasto to jest robione bez gotowania na parze, pieczenie trwa dłużej.
KROK 7
Po dwóch godzinach zagnieć ciasto, ponownie je złóż i odstaw na godzinę do ponownego wyrośnięcia.
KROK 8
Następnie podziel go na dwie części (można upiec jeden duży bochenek).
KROK 9
Każdą część zagniatamy na płaski placek i formujemy batonik.
KROK 10
Zawiń raz
KROK 11
drugi raz
KROK 12
zagiąć krawędzie.
KROK 13
Obróć łączeniem do dołu i zwiń. Ułożyć bochenki na blasze wyłożonej blachą do pieczenia (ja używam teflonowej)
KROK 14
Przykryj wilgotną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około 20 minut. Następnie wykonaj nacięcia i nasmaruj wodą lub emulsją olejową (woda i olej roślinny 50 do 50).
KROK 15
Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez około pół godziny. Raz podczas pieczenia należy posypać zimną wodą - wtedy mamy gwarancję uzyskania chrupiącej skórki. Kieruj się kolorem i pysznym zapachem z piekarnika.
KROK 16
Wyjmij upieczone bochenki z piekarnika i zawiń je w ręcznik.
KROK 17
Tak wychodzą złote! Pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Miłego pieczenia!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Szybki chleb z piekarnika na drożdżachBardzo smaczne, proste, aromatyczne, na każdy dzień!
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 146 Kcal
- 748
- Bananowy chlebPyszne, aromatyczne, delikatne, zrobione ze zwykłych produktów!
- 45 minuty
- 6 Porcje
- 459 Kcal
- 267
- Chleb kefirowy w piekarnikuPachnące, domowe - smaczne i satysfakcjonujące!
- 1 dzień 45 minuty
- 5 Porcje
- 289 Kcal
- 281
- Przewiewne naleśniki kefirowe Bardzo PuszysteZawsze super puszyste i miękkie. Niesamowita błogość!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 426 Kcal
- 2569
- Delikatne naleśniki z twarogiem i jajkami na patelniBardzo delikatne, bardzo smaczne, dla całej rodziny!
- 25 minuty
- 6 Porcje
- 350 Kcal
- 697
- Klasyczna solanka z ziemniakami, kiełbasą i ogórkamiBogaty, aromatyczny, jasny - na pyszny lunch!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 392 Kcal
- 995