Kruche ciasteczka z kwaśną śmietaną i konfiturą porzeczkową

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Masło trzymaj w temperaturze pokojowej, aż się rozpuści. Do miski miksującej włóż masło, jajka, cukier, śmietanę, sodę i całą mąkę. Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie składniki ciasta.

2. KROK 2

   

   Zagnieść gęste ciasto. Można używać miksera z miską lub rąk

3. KROK 3

   

   Bierzemy dwie paczki. Do jednego worka włóż jedną czwartą całej zawartości miski, a resztę ciasta do drugiego. Obie torby włóż do zamrażarki na godzinę. Jeśli wyjmiesz ciasto na dłuższy czas, możesz po prostu włożyć je do lodówki.

4. KROK 4

   

   Nasmaruj blachę do pieczenia masłem. Rozwałkuj na nim duży kawałek ciasta.

5. KROK 5

   

   Na wierzchu rozsmaruj dżem porzeczkowy. Można użyć dowolnego dżemu, ale lepiej jest z kwaskiem. Z porzeczek - najbardziej idealny.

6. KROK 6

   

   Wyciągamy z zamrażarki mały kawałek ciasta, zecieramy go i posypujemy bułką tartą dżemem. Piec ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez 15-20 minut, aż uzyskają złocisty kolor.

7. KROK 7

   

   Gotowe ciasteczka pokroić w kwadraty lub romby. Łatwiej będzie je zdjąć z blachy, gdy ciasteczka trochę ostygną. Smacznego!!!