Galletas de mantequilla con crema agria y mermelada de grosellas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Mantén la mantequilla a temperatura ambiente hasta que se derrita. Coloque la mantequilla, los huevos, el azúcar, la crema agria, el refresco y toda la harina en un bol. En general, todos los ingredientes de la masa.

2. PASO 2

   

   Amasar la masa espesa. Puedes usar una batidora con un bol o con las manos.

3. PASO 3

   

   Tomamos dos paquetes. Coloque una cuarta parte del contenido total del bol en una bolsa y el resto de la masa en otra bolsa. Coloca ambas bolsas en el congelador durante una hora. Si retiras la masa por más tiempo, simplemente puedes colocarla en el frigorífico.

4. PASO 4

   

   Engrasa una bandeja para horno con mantequilla. Extienda un trozo grande de masa encima.

5. PASO 5

   

   Unte encima la mermelada de grosellas. Puedes usar cualquier mermelada, pero es mejor con acidez. De grosellas, las más ideales.

6. PASO 6

   

   Sacamos un pequeño trozo de masa del congelador, lo rallamos y espolvoreamos las migas con mermelada. Hornea las galletas en un horno precalentado a 200 grados centígrados durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.

7. PASO 7

   

   Corta las galletas terminadas en cuadrados o diamantes. Es más fácil sacarlo de la bandeja para hornear cuando las galletas se hayan enfriado un poco. ¡¡¡Buen provecho!!!