Shortbread-Kekse mit Sauerrahm und Johannisbeermarmelade

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Bewahren Sie die Butter bei Zimmertemperatur auf, bis sie schmilzt. Butter, Eier, Zucker, Sauerrahm, Soda und das gesamte Mehl in eine Rührschüssel geben. Im Allgemeinen alle Zutaten für den Teig.

2. SCHRITT 2

   

   Den dicken Teig kneten. Sie können einen Mixer mit einer Schüssel oder Ihren Händen verwenden

3. SCHRITT 3

   

   Wir nehmen zwei Pakete. Geben Sie ein Viertel des gesamten Schüsselinhalts in einen Beutel und den Rest des Teigs in einen anderen Beutel. Legen Sie beide Beutel für eine Stunde in den Gefrierschrank. Wenn Sie den Teig für längere Zeit herausnehmen, können Sie ihn einfach in den Kühlschrank stellen.

4. SCHRITT 4

   

   Ein Backblech mit Butter einfetten. Ein großes Stück Teig darüber ausrollen.

5. SCHRITT 5

   

   Johannisbeermarmelade darüber verteilen. Sie können jede beliebige Marmelade verwenden, besser ist sie jedoch mit saurem Geschmack. Von Johannisbeeren - das Idealste.

6. SCHRITT 6

   

   Wir nehmen ein kleines Stück Teig aus dem Gefrierschrank, reiben es und bestreuen die Krümel mit Marmelade. Kekse im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten goldbraun backen.

7. SCHRITT 7

   

   Schneiden Sie die fertigen Kekse in Quadrate oder Rauten. Es lässt sich leichter vom Backblech lösen, wenn die Kekse etwas abgekühlt sind. Guten Appetit!!!