Serbski chleb Pogacice

Kanapki z takim pieczywem nigdy nie będą proste. Łatwo. Smaczny. Niektórzy posypują chleb sezamem, inni dodają ser razem z masłem. Moim zupełnie to nie smakuje, więc posmarowałam chleb jajkiem. A że z tym chlebem mamy jeść obiad, to do jajka dodałam soli. Wbrew oczekiwaniom chleb nie jest bardzo tłusty, choć ma w sobie nutę masła. Przepis znalazłam w internecie. Różni autorzy popełniają praktycznie ten sam błąd: za dużo mąki i za mało mleka. A jednocześnie piszą, że ciasto okazuje się miękkie. Ciasto wyrabiałam według ich przepisu i ledwo je wyrabiałam. Musiałam dodać mleka. Zagniatałam rękoma, bo chciałam wiedzieć dokładnie w jakich proporcjach i jaka wyszła bułka.