Okoń morski smażony na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak usmażyć pysznego okonia morskiego na patelni? Przygotuj niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Okonia umyj, wypatrosz i usuń łuski. Odetnij płetwy i ogon.

3. KROK 3

   

   Rybę pokroić na porcje. Z każdej ryby zwykle powstają 3 średnie kawałki.

4. KROK 4

   

   Do miski wsyp mąkę, przyprawy do ryb, sól i pieprz. Jeśli używasz gotowej mieszanki przypraw, zwróć uwagę na jej skład. Jeśli zawiera już sól, to bardzo ostrożnie dodaj dodatkową sól, aby nie przesolić.

5. KROK 5

   

   Wymieszaj wszystko.

6. KROK 6

   

   Każdy kawałek okonia zanurzamy w mące z przyprawami. Możesz to zrobić prościej: wlej mieszaninę mąki do grubej plastikowej torby i umieść tam kawałki okonia morskiego. Zawiąż torbę i dobrze nią potrząśnij. Następnie ryba zostanie równomiernie pokryta mąką i przyprawami zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. I ani jeden gram mąki się nie rozleje.

7. KROK 7

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny i połóż na nim rybę.

8. KROK 8

   

   Smaż rybę na średnim ogniu z każdej strony, aż uzyska złoty kolor.

9. KROK 9

   

   Podawaj smażonego okonia morskiego z dowolnym dodatkiem. Zrobią to gotowane ziemniaki w kawałkach lub puree ziemniaczane, ryż, kasza gryczana. Smacznego!

Komentarze do przepisu

juks

22.08.2023

5

Proste, szybkie i smaczne. Uwielbiam takie przepisy, dziękuję. Pysznie też piecze okonia morskiego z warzywami, to też proste.

Yana83

22.08.2023

4.6

Bardzo lubię ryby. Tym razem przygotowałam smażonego na patelni okonia morskiego. Przycinam wszystkie płetwy nożyczkami, oczyszczam wnętrzności i łuski. Suszę swoje. Następnie wykonuję nacięcia w kształcie krzyża po obu stronach. Posolić, popieprzyć i posypać odrobiną ziół prowansalskich. Smażyć bez obtaczania w mące na patelni na złoty kolor z obu stron. Jako samodzielne danie podaję okonia morskiego smażonego na patelni z plasterkami cytryny. Smacznego)))

Pirko Rita

22.08.2023

4.8

Korzystając z tego przepisu, usmażyłam okonia morskiego. Ryby nie pokroiłem na kawałki. Bardzo lubię w całości, bo po prostu pięknie wygląda na talerzu i myślę, że tak smakuje lepiej. Do ryby zrobiłam puree ziemniaczane i sos cebulowy. Doskonale się uzupełniali.