スズキのフライパン揚げ

手順

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでスズキを美味しく揚げるには？必要な材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   止まり木を洗い、内臓を取り除き、鱗を取り除きます。ヒレと尾を切り落とします。

3. ステップ 3

   

   魚をいくつかの部分に切ります。通常、各魚から中程度の部分が 3 個得られます。

4. ステップ 4

   

   ボウルに小麦粉、魚のスパイス、塩、コショウを入れます。既製のスパイス混合物を使用する場合は、その組成に注意してください。すでに塩が含まれている場合は、塩分過多にならないように慎重に塩を加えてください。

5. ステップ 5

   

   すべてを混ぜます。

6. ステップ 6

   

   スズキの各部分をスパイスを加えた小麦粉に浸します。もっと簡単に作ることもできます。小麦粉を混ぜたものを厚いビニール袋に注ぎ、そこにスズキの切れ端を置きます。袋の口を結んでよく振ります。そうすれば、魚の内側と外側に小麦粉とスパイスが均一にまぶされます。そして小麦粉は一グラムもこぼれません。

7. ステップ 7

   

   フライパンにサラダ油を熱し、その上に魚を並べます。

8. ステップ 8

   

   魚を中火で両面を黄金色になるまで焼きます。

9. ステップ 9

   

   スズキのフライをお好みのおかずと一緒にお召し上がりください。茹でたジャガイモやマッシュポテト、米、そばでも大丈夫です。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ジューク

22.08.2023

5

シンプル、早くておいしい。こういうレシピ大好きです、ありがとうございます。スズキを野菜と一緒に焼いても美味しいですし、簡単です。

やな83

22.08.2023

4.6

私は本当に魚が大好きです。今回はスズキの唐揚げを作りました。すべてのヒレをハサミで切り、内臓と鱗を取り除きます。私は乾燥させます。次に、両側に十字の切り込みを入れます。塩、コショウをし、プロヴァンスハーブを少し振りかけます。小麦粉をひかずにフライパンで両面きつね色になるまで焼きます。フライパンで揚げたスズキをレモンスライスと一緒に独立した料理として提供します。ご賞味ください)))

ピルコ・リタ

22.08.2023

4.8

このレシピでスズキをフライしてみました。私は魚を細かく切りませんでした。私は丸ごと食べるのがとても好きです。単純に皿の上で美しく見えるからです。そして、この方がおいしいと思うからです。魚のマッシュポテトとオニオンソースを作りました。それらは互いに完璧に補完し合いました。