Okoń morski zapiekany z ziemniakami w piekarniku w folii

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec okonia morskiego z ziemniakami? Rozmroźmy tusze, jeśli nie masz szczęścia kupić świeżego okonia morskiego i zacznij czyścić łuski. Tutaj zarówno nóż, jak i różne akcesoria są dobre. Ja używam folii do pieczenia, ale jeśli jej nie masz. Możesz po prostu użyć folii.

2. KROK 2

   

   Wypatroszmy rybę do środka, nie zapominając o nieprzyjemnym czarnym nalocie, jaki pozostał w środku. Po oczyszczeniu opłucz je pod kranem.

3. KROK 3

   

   Po wytarciu ryby serwetką lub ręcznikiem posłuchajmy rad znanych szefów kuchni i wykonuj cięcia ostrym nożem. Niech ich głębokość wynosi do 5 mm (nie więcej, w przeciwnym razie ryba będzie wyglądać brzydko), a ich długość zależy od szerokości tuszy (od krawędzi do krawędzi, ale pozostawiając 1 cm). Najważniejsze, że ryba wygląda wtedy apetycznie. W końcu cała tusza może stracić swój wygląd z powodu wysokiej temperatury.

4. KROK 4

   

   Włączmy piekarnik. Musimy go podgrzać do 180 stopni. Rybę dopraw solą i przyprawami. Następnie pozwól im zanurzyć się w tej marynacie i posmarować olejem roślinnym.

5. KROK 5

   

   Podczas gdy ryba marynuje się przez około 10 minut, a piekarnik się nagrzewa, przygotuj dodatek. Miałem ziemniaki, które pokroiłem w paski.

6. KROK 6

   

   Był też pomidor pokrojony w cienkie plasterki.

7. KROK 7

   

   Cóż, i papryka, również pokroiłam ją w paski.

8. KROK 8

   

   Po wysmarowaniu powierzchni formy olejem włożyłam do niej tuszki rybne. I otoczyła je warzywami, doprawiając je również przyprawami i oliwą.

9. KROK 9

   

   Aby okoń był bardziej soczysty, od razu przykryłam patelnię folią i włożyłam do piekarnika.

10. KROK 10

    

    Po 45 minutach już delektowałem się tą pysznością. Obiad okazał się zrównoważony i restauracyjny, pyszny i piękny.

Komentarze do przepisu

Żenia777

20.11.2023

4.9

Spodobał mi się przepis. Ryba z pomidorami i papryką na pewno będzie pyszna. Ja piekę trochę inaczej z ziemniakami i marchewką.

Moderatorka Ksenia

20.11.2023

4.5

Okoń morski zapiekany z ziemniakami w piekarniku w folii to doskonałe danie główne. Miałam wszystkie niezbędne składniki, więc przygotowałam je dokładnie według przepisu. Okazało się bardzo smaczne. Okoń jest soczysty, delikatny, miękki, a jednocześnie dobrze zachowuje swój kształt i nie rozpada się podczas podawania. Warzywa dodały świeżości i słodyczy ogólnemu smakowi potrawy. Okazało się bardzo smaczne! Dziękuję bardzo za przepis!

ELENA

20.11.2023

4.9

Wszystko się zgadza, z wyjątkiem tego, że odciąłem także ogon i płetwy.)