ジャガイモと一緒にオーブンでホイルで焼いたスズキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   スズキをジャガイモで焼く方法は？運悪く新鮮なスズキを購入できなかった場合は、死骸を解凍し、鱗の掃除を始めましょう。ここではナイフとさまざまなアクセサリーの両方が優れています。私はホイルグラタン皿を使いますが、ない場合は。ホイルだけを使用することもできます。

2. ステップ 2

   

   中の不快な黒い膜を忘れずに、中の魚を内臓しましょう。掃除した後は、水道水で洗い流してください。

3. ステップ 3

   

   ナプキンやタオルで魚の汚れを拭き取ったら、有名なシェフのアドバイスを聞いて、鋭いナイフで切り込みを入れましょう。深さは最大5 mm（それ以上ではありません。そうでないと魚が醜く見えます）、長さは枝肉の幅に応じて異なります（端から端まで、ただし1 cm残します）。重要なことは、魚が美味しそうに見えることです。結局のところ、高温のために枝肉全体の外観が失われる可能性があります。

4. ステップ 4

   

   オーブンのスイッチを入れましょう。 180度に加熱する必要があります。魚に塩とスパイスで味付けします。次に、このマリネに浸し、植物油を塗ります。

5. ステップ 5

   

   魚を約10分間マリネし、オーブンを加熱している間に、付け合わせの準備をします。ジャガイモがあったので、短冊状に切りました。

6. ステップ 6

   

   薄く切ったトマトも入っていました。

7. ステップ 7

   

   さて、ピーマンも細切りにしました。

8. ステップ 8

   

   型の表面に油を塗ってから、魚の死骸を入れていきます。そして彼女はそれらを野菜で囲み、スパイスや油で味付けしました。

9. ステップ 9

   

   スズキをよりジューシーにするために、すぐにフライパンをホイルで覆い、オーブンに入れました。

10. ステップ 10

    

    45分後、私はすでにこの美味しさを満喫していました。夕食はバランスの取れたレストラン風の、美味しくて美しいものでした。

レシピへのコメント

ジェーニャ777

20.11.2023

4.9

レシピが気に入りました。トマトとピーマンを添えた魚は間違いなくおいしいでしょう。ジャガイモとニンジンを使って少し違った方法で焼きます。

モデレーターのクセニア

20.11.2023

4.5

ジャガイモと一緒にオーブンでホイルで焼いたスズキは、素晴らしいメインディッシュです。必要な材料がすべて揃っていたので、レシピ通りに作りました。とても美味しかったです。止まり木はジューシーで柔らかく、柔らかいですが、同時に形をよく保ち、提供しても崩れません。野菜の爽やかさと甘みが料理全体の味に加わりました。とても美味しく出来上がりました！レシピありがとうございます！

エレナ

20.11.2023

4.9

尾びれも切り落とした以外はすべて正しいです。)