Jajka serowe kiełbasiane na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić jajecznicę z kiełbasą i serem? Przygotuj wszystkie produkty na raz, aby nie tracić na to czasu później. W końcu śniadanie powinno być szybkie.

2. KROK 2

   

   Zacznij od kiełbasy. Mam półwędzone, ale ogólnie nadają się wędzone, gotowane, szynka, a nawet kiełbaski. Kiełbasę pokroić w duże kawałki, kiełbaski w kółka. Kiełbasę pokroić w krążki, a następnie w ćwiartki.

3. KROK 3

   

   Postaw patelnię na średnim ogniu i wlej na nią olej. Dokładnie rozgrzej olej i wyślij kiełbasę do smażenia. Tutaj także Twój wybór. Możesz sprawić, że będzie bardziej usmażona lub możesz lekko udusić kiełbasę we własnym soku. Dostosuj poziom ciepła pieczenia.

4. KROK 4

   

   Podczas smażenia kiełbasy na średnim ogniu drobno posiekaj czyste, suche zioła.

5. KROK 5

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce.

6. KROK 6

   

   Teraz wbij jajka do miski, jedno po drugim. Bo po pierwsze, łatwiej jest stąd wyciągnąć skorupkę, jeśli tam dotrze, a po drugie, jeśli jajko się zepsuje, to w porę je wyrzucisz, nie wlewając go na patelnię.

7. KROK 7

   

   Następnie ostrożnie wlej jajka na patelnię. Staraj się wcisnąć żółtka pomiędzy kawałki kiełbasy, dzięki temu jajecznica będzie wyglądać piękniej. Smaż jajka najpierw na dużym ogniu, a następnie, gdy białka się zetną, na małym ogniu, aby żółtko pozostało w środku płynne.

8. KROK 8

   

   Następnie posolić jajka i doprawić do smaku ulubionymi przyprawami. I posyp serem na wierzchu - spróbuj posypać nim gorące jajka, wtedy się rozpuści.

9. KROK 9

   

   Następnie możesz przykryć patelnię pokrywką i odczekać około trzech minut, jeśli lubisz bardziej twarde żółtko. Lub po prostu poczekaj, aż ser się rozpuści. Jajecznicę podawaj na gorąco, na patelni lub podzieloną na porcje na talerzach. Podczas serwowania posypujemy posiekanymi ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

17.11.2023

4.8

W ponury jesienny poranek naprawdę masz ochotę na coś gorącego, jasnego i smacznego! Zjadłem śniadanie sam, więc zrobiłem sobie porcję niesamowitej jajecznicy. Kiełbasy nie było, ale kiełbasa była smaczna, przecięłam ją po przekątnej i obsmażyłam z obu stron. Jedno jajko mi wystarczyło. Wzięłam jajko domowej roboty, bo... chciałam cieszyć się płynnym żółtkiem. Użyłam serka marmurkowego, nawet w większej ilości niż w przepisie. Lubię ser topiony, tak że rozciąga się w sznurki) Zieloni również dodali swojej pikanterii. No cóż byśmy byli bez mojej ulubionej wędzonej papryki) Śniadanie okazało się bardzo smaczne i sycące! Żółtko wyszło płynne, takie jak chciałam, więc maczałam w nim kawałek chleba i popijałam pyszną kawą. Dziękuję za tak prosty i pyszny przepis na jajecznicę.

Corason

17.11.2023

5

Często przygotowuję śniadania z jajek, zwłaszcza dla mojego męża. Kiełbasa, ser, jajka na patelni to jedno z jego ulubionych śniadań