Kiszona kapusta nie stanowi problemu

Pyszna kapusta na szybko. Łatwe i szybkie. Gotuje się bardzo szybko. Trzeba trochę poczekać, aż zacznie fermentować. A potem ciesz się. Można z niego także przygotować kapuśniak, barszcz i salanka.
43
4360
Mia GarciaMia Garcia
Autor przepisu
Kiszona kapusta nie stanowi problemu
Kalorie
126Kcal
Białko
4gram
Tłuszcz
0gram
Węglowodany
30gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 9
Biała kapusta
2kg
Marchewka
1kg
Sól
1.5łyżka
Cukier
3łyżka
Woda
800ml

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 3 dzień

  1. KROK 1

    KROK 1

    Kapustę pokroić, wymieszać z startą marchewką i szczelnie zapakować do trzylitrowego słoika.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Wlać zimną wodę. Po 15 minutach wylać wodę. Do nalanej wody dodać sól i wlać z powrotem do słoika. Umieść słoik w pojemniku, ponieważ będzie z niego wypływać solanka. Po trzech dniach (można nawet po dwóch) nakłuj kapustę tak, aby wypuścił gaz. Następnie wlać solankę ze słoika, dodać cukier, dobrze wymieszać, wlać z powrotem do słoika i wstawić do lodówki. Można spożyć następnego dnia.

Podobne przepisy

Przygotowanie warzyw na zimęMarchew na zimę
WegetarianizmWeganizm