사우어크라우트는 문제없어요

단계별 준비

요리 시간: 3 날

1. 단계 1

   

   양배추를 자르고 강판 당근과 섞은 다음 3리터짜리 병에 단단히 포장합니다.

2. 단계 2

   

   찬물을 부어주세요. 15분 후. 물을 부어주세요. 부은 물에 소금을 넣고 다시 병에 부어주세요. 소금물이 흘러나올 수 있으므로 용기를 용기에 넣으세요. 3일이 지난 뒤(이틀이 지나도 가능함) 배추를 찔러 가스가 나오도록 한다. 그런 다음 항아리에서 소금물을 붓고 설탕을 넣고 잘 섞은 다음 다시 항아리에 붓고 냉장고에 넣으십시오. 다음날 드셔도 됩니다.