Sałatka z solonymi grzybami maślanymi i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Aby przygotować sałatkę, weź solone grzyby (nawiasem mówiąc, odpowiednie są również grzyby marynowane), w tym przypadku użyliśmy solonych grzybów maślanych. Dodajemy jabłko, najlepiej słodkie, zieloną cebulę i dowolny twardy ser, ja użyłam parmezanu. Dobry majonez stosuje się jako klasyczny dressing (nie używaj majonezu w plastikowych opakowaniach).

2. KROK 2

   

   Moje jabłko zostało świeżo zebrane, bez przykrycia, więc nie obrałam skórki. Jeśli masz jabłka poddane działaniu składników parafinowych, pamiętaj o obraniu skóry. Jabłko pokroić na ćwiartki, usunąć rdzeń i pokroić w małe plasterki lub kostkę.

3. KROK 3

   

   W razie potrzeby opłukać solone grzyby, przełożyć na sito i poczekać, aż woda odcieknie. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki, chyba że początkowo wybraliście małe grzyby, np. miodowe lub małe pieczarki. Można je pokroić na połówki lub pozostawić w całości.

4. KROK 4

   

   Drobno posiekaj obraną i umytą zieloną cebulę.

5. KROK 5

   

   Ser również pokroić w drobną kostkę.

6. KROK 6

   

   Wszystkie składniki umieścić w misce, dodać majonez, czarny pieprz do smaku i wymieszać.

7. KROK 7

   

   Sałatkę podawaj z grzybami i serem, udekorowaną ziołami, w porcjowanych salaterkach lub w ogóle. Do tej sałatki można dodać także jajko na twardo.

Komentarze do przepisu

Aleksa

04.10.2023

4.5

Z tymi grzybami na pewno będzie pyszne. Ta sałatka z marynowanymi grzybami też jest dobra.

Ludmiła

04.10.2023

4.7

Bardzo ciekawa i apetyczna sałatka!!!