Ensalada de champiñones con mantequilla salada y queso

Name: Ensalada de champiñones con mantequilla salada y queso
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Hongos; 2 Manzanas; 200 g Queso duro; 2 cucharada Mayonesa; 20 g Cebollas verdes

Ensalada de champiñones salados y queso: sencilla y picante. ¡rápido! La ensalada con champiñones salados y queso se puede preparar en varias versiones según tu gusto. Hoy en día esta receta de ensalada es la más común. Algunas personas prefieren rallar los ingredientes, pero esto se parece más a una pasta para untar que a una ensalada. Por belleza, corto todo en cubos pequeños. El vendaje se introduce en el último momento.

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Gracia Rodríguez

Autora de la receta

Ensalada de champiñones con mantequilla salada y queso

Calorías

306Kcal

Proteína

15gramo

Gorda

24gramo

Carbohidratos

8gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

200g

2

200g

2cucharada

20g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

PASO 1
Para preparar la ensalada, tome champiñones salados (por cierto, los champiñones en escabeche también son adecuados), en este caso utilizamos champiñones salados en mantequilla. Agrega una manzana, preferiblemente dulce, cebollas verdes y cualquier queso duro, yo usé parmesano. La buena mayonesa se utiliza como aderezo clásico (no utilice mayonesa en envases de plástico).
PASO 2
Mi manzana estaba recién cosechada sin ninguna cubierta, así que no le pelé la piel. Si tiene manzanas tratadas con componentes de parafina, asegúrese de pelarles la piel. Cortar la manzana en cuartos, quitarle el corazón y cortarla en rodajas pequeñas o en cubos.
PASO 3
Si es necesario, enjuague los champiñones salados, colóquelos en un colador y deje escurrir el agua. Corta los champiñones en rodajas finas, a menos que inicialmente hayas elegido champiñones pequeños, como champiñones o champiñones pequeños. Se pueden cortar por la mitad o dejar enteros.
PASO 4
Picar finamente las cebolletas peladas y lavadas.
PASO 5
Corta el queso también en cubos pequeños.
PASO 6
Coloque todos los ingredientes en un bol, agregue mayonesa, pimienta negra al gusto y mezcle.
PASO 7
Sirva la ensalada con champiñones y queso, adornada con hierbas, en ensaladeras en porciones o en general. También puedes añadir un huevo duro a esta ensalada.