Sałatka z fasolą, kurczakiem i marchewką

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z fasolą, kurczakiem i marchewką? Przygotuj wszystkie produkty, których będziesz potrzebować. Jeśli masz zamrożoną pierś z kurczaka, wyjmij ją najpierw z zamrażarki i pozostaw w temperaturze pokojowej, aż do całkowitego rozmrożenia. Pierś kurczaka przekrój wzdłuż na dwie części, jak pokazano na zdjęciu. Do tej sałatki pierś można również upiec lub ugotować.

2. KROK 2

   

   Przygotuj sos do marynowania kurczaka. Wlej 3-4 łyżki do małego, głębokiego pojemnika. oliwę z oliwek, dodać szczyptę soli, zmielony czarny i czerwony pieprz oraz czosnek w proszku do smaku. Na tym etapie możesz dodać swoje ulubione przyprawy

3. KROK 3

   

   Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.

4. KROK 4

   

   Opłucz pierś i osusz papierowymi ręcznikami. Za pomocą silikonowej szczoteczki nałóż marynatę na filet i pozostaw tak na 15-20 minut.

5. KROK 5

   

   W tym czasie zadbaj o swoje warzywa. Marchew i cebulę obierz, opłucz i osusz. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, a marchewkę zetrzeć na grubej tarce lub krajalnicy do warzyw w przypadku sałatek koreańskich.

6. KROK 6

   

   Na patelnię wlać niewielką ilość oliwy z oliwek lub oleju roślinnego i podgrzać. Smaż cebulę i marchewkę. Mieszając, smaż do miękkości i złotego koloru na średnim ogniu. Zajęło mi to około 5-6 minut.

7. KROK 7

   

   Na osobnej patelni rozgrzej pozostały olej i podsmaż marynowane piersi z kurczaka. Smaż na umiarkowanym ogniu, aż z jednej strony będzie złotobrązowy (około 3-4 minuty), następnie obróć filet na drugą stronę i pozostaw, aż będzie ugotowany (jeszcze około 4 minuty). Zdjąć piersi z patelni, położyć na serwetce i ostudzić.

8. KROK 8

   

   Fasolę z puszki włóż do durszlaka i trzymaj pod bieżącą zimną wodą. Umieść fasolę w głębokiej misce.

9. KROK 9

   

   Filet pokroić w paski lub ręcznie rozdzielić na duże włókna.

10. KROK 10

    

    Dodaj kurczaka do fasoli.

11. KROK 11

    

    Następnie do wszystkich składników dodajemy podsmażoną cebulę i marchewkę.

12. KROK 12

    

    Sałatkę doprawić kurczakiem, fasolą, marchewką i cebulą, majonezem, solą i pieprzem do smaku. Ilość majonezu można zwiększyć lub zmniejszyć według smaku. Na określoną ilość jedzenia wystarczyły mi dwie łyżki. Koperek opłucz, osusz i drobno posiekaj. Dodaj do sałatki.

13. KROK 13

    

    Wszystkie składniki wymieszać w misce. Nasza sałatka z kurczakiem, czerwoną fasolą i marchewką jest gotowa! Można udekorować ziołami i podawać.

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

02.10.2023

4.7

Ciekawi mnie przepis: Sałatka z fasolą, kurczakiem i marchewką! Minimalna ilość składników i łatwe w przygotowaniu. Właśnie usmażyłam filet z kurczaka na patelni wyłożonej papierem do pieczenia. Drobno posiekaj cebulę, a marchewkę zetrzyj na drobnej tarce. Smaż cebulę i marchewkę, aż będą miękkie i ostudzone. Otworzyłem fasolę, odcedziłem płyn i lekko przepłukałem wodą. Filet z kurczaka pokroiłam w paski i włożyłam do salaterki. Następnie dodałam smażoną fasolę, majonez i wymieszałam. Podczas serwowania posypałam posiekanym koperkiem. Wypróbuj, a nie pożałujesz! Dziękuję autorce za przepis 😘

Szczur

02.10.2023

4.6

Sałatka z fasolą, kurczakiem i marchewką okazała się tak smaczna i sycąca, że ​​może całkowicie zastąpić na przykład lunch. Mnie, a zwłaszcza mojemu mężowi, bardzo się podobało. Umieszczam go na półce do przechowywania przepisów!