Insalata con fagioli, pollo e carote

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con fagioli, pollo e carote? Prepara tutti i prodotti di cui avrai bisogno. Se avete il petto di pollo congelato, toglietelo prima dal congelatore e lasciatelo a temperatura ambiente fino a completo scongelamento. Tagliate il petto di pollo in due pezzi nel senso della lunghezza come mostrato nella foto. Per questa insalata il petto può anche essere cotto al forno o bollito.

2. PASSO 2

   

   Preparare la salsa per la marinatura del pollo. Versare 3-4 cucchiai in un piccolo contenitore profondo. olio d'oliva, aggiungere un pizzico di sale, pepe nero e rosso macinato e aglio in polvere a piacere. A questo punto potete aggiungere le vostre spezie preferite; timo, basilico secco o origano, curry, ecc. sono perfetti per la marinata. Ho preso 0,5 cucchiaini di ciascuna spezia.

3. PASSO 3

   

   Mescolare tutto fino a che liscio.

4. PASSO 4

   

   Sciacquare il seno e asciugarlo con carta assorbente. Utilizzando una spazzola in silicone, applicare la marinata sul filetto e lasciarla così per 15-20 minuti.

5. PASSO 5

   

   In questo momento, prenditi cura delle tue verdure. Sbucciare le carote e le cipolle, sciacquarle e asciugarle. Tagliare la cipolla a semianelli sottili e grattugiare le carote utilizzando una grattugia grossa o un'affettatrice per insalate coreane.

6. PASSO 6

   

   Versare una piccola quantità di olio d'oliva o vegetale in una padella e scaldarlo. Friggere le cipolle e le carote. Mescolando, cuocere fino a quando saranno morbidi e dorati a fuoco medio. Mi ci sono voluti circa 5-6 minuti.

7. PASSO 7

   

   In una padella a parte, scaldare l'olio rimanente e friggere i petti di pollo marinati. Cuocere a fuoco moderato fino a doratura su un lato (circa 3-4 minuti), quindi girare il filetto e lasciarlo fino a cottura (circa altri 4 minuti). Togliere i petti dalla padella, adagiarli su un tovagliolo e lasciarli raffreddare.

8. PASSO 8

   

   Metti i fagioli in scatola in uno scolapasta e tienili sotto l'acqua corrente fredda. Metti i fagioli in una ciotola profonda.

9. PASSO 9

   

   Tagliare il filetto a listarelle o separarlo manualmente in fibre grosse.

10. PASSO 10

    

    Aggiungi il pollo ai fagioli.

11. PASSO 11

    

    Successivamente, aggiungi cipolle e carote fritte a tutti gli ingredienti.

12. PASSO 12

    

    Condire l'insalata con pollo, fagioli, carote e cipolle con maionese, sale e pepe a piacere. La quantità di maionese può essere aumentata o diminuita a piacere. Mi sono bastati due cucchiai per la quantità di cibo specificata. Sciacquare l'aneto, asciugarlo e tritarlo finemente. Aggiungere all'insalata.

13. PASSO 13

    

    Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola. La nostra insalata con pollo, fagioli rossi e carote è pronta! Puoi decorarlo con erbe aromatiche e servire.

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

02.10.2023

4.7

Mi interessa la ricetta: insalata con fagioli, pollo e carote! Ingredienti minimi e facili da preparare. Ho appena fritto il filetto di pollo in padella su carta da forno. Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote su una grattugia fine. Friggere le cipolle e le carote finché sono tenere e fresche. Aprite i fagioli, scolate il liquido e sciacquateli un po' con acqua. Ho tagliato il filetto di pollo a listarelle e l'ho messo in un'insalatiera. Poi ho aggiunto i fagioli fritti, la maionese e ho mescolato. Al momento di servire, ho cosparso di aneto tritato. Provatelo e non ve ne pentirete! Grazie all'autore per la ricetta 😘

Ratto

02.10.2023

4.6

L'insalata con fagioli, pollo e carote si è rivelata così gustosa e soddisfacente che può sostituire completamente, ad esempio, il pranzo. A me e soprattutto a mio marito è piaciuto molto. Lo metto nello scaffale per le ricette!