Sałatka Męski kaprys z kurczakiem i grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 35 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić męską sałatkę z kurczakiem i grzybami? Bardzo prosta. Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Kurczaka można zastąpić dowolnym innym mięsem, na przykład indykiem, wołowiną lub wieprzowiną. Należy jednak pamiętać, że w tym przypadku zmieni się zawartość kalorii i czas gotowania potrawy.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Posyp kurczaka przyprawami i pozostaw do marynowania na 20 minut.

3. KROK 3

   

   Cebulę pokroić w kostkę.

4. KROK 4

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu, dodaj cebulę i smaż, mieszając, przez 3-4 minuty, aż będzie przezroczysta.

5. KROK 5

   

   Do cebuli dodaj filet z kurczaka i smaż wszystko razem, mieszając, aż pojawi się jasnozłota skórka.

6. KROK 6

   

   Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Podzielić na białka i żółtka. Białka zetrzyj na grubej tarce. Żółtka zetrzyj na drobnej tarce. Żółtka możesz zetrzeć od razu lub bezpośrednio na sałatkę, wtedy będą bardziej puszyste.

7. KROK 7

   

   Koperek umyć, otrząsnąć z wody i drobno posiekać. Jeśli chcesz, możesz zastąpić lub uzupełnić innymi ziołami, na przykład pietruszką, kolendrą lub zastosować mieszankę różnych ziół.

8. KROK 8

   

   Wyjmij grzyby miodowe z solanki i osusz je. Oprócz grzybów miodowych można użyć innych grzybów, w tym pieczarek. Grzyby można marynować lub smażyć.

9. KROK 9

   

   Połóż pierścień do gotowania na talerzu. Dodać kurczaka i cebulę i zmiksować. Posmaruj kurczaka majonezem. Majonez przełożyłam do rękawa cukierniczego i odcięłam końcówkę. Jest to wygodniejsze niż używanie łyżki.

10. KROK 10

    

    W kolejnej warstwie rozłóż ubite białka i polej je majonezem. Jeśli chcesz, możesz posolić niektóre warstwy, ale ja zazwyczaj nie dodaję soli do sałatek z majonezem

11. KROK 11

    

    Na białka ułożyć starte żółtka i również polać majonezem.

12. KROK 12

    

    Posyp sałatkę posiekanymi ziołami.

13. KROK 13

    

    Połóż marynowane grzyby miodowe na środku koperku. Sałatkę wkładamy do lodówki na 1 godzinę do namoczenia.

14. KROK 14

    

    Przed podaniem zdejmij pierścień grzewczy. Jeśli nie chcesz podawać sałatki na ringu, możesz od razu podać ją w salaterce. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Lesia

23.08.2023

4.5

Pomimo swojej nazwy „Male Caprice” sałatka ta przypadnie do gustu nie tylko silniejszej połowie ludzkości. Wyszło bardzo smaczne, dziękuję bardzo za przepis!