Sałatka z kurczaka, ogórków, pomidorów

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kurczaka, ogórków i pomidorów? Przygotuj wszystkie składniki według listy. Weź pomidory wiśniowe lub zwykłe, możesz użyć białej sałaty, czerwonej lub szalotki. Zamiast piersi z kurczaka dopuszczalne jest spożywanie filetu z indyka.

2. KROK 2

   

   Najpierw ugotuj pierś z kurczaka. Zalać wodą, zagotować na dużym ogniu, zebrać powstałą pianę, lekko posolić wodę i pozostawić na umiarkowanym ogniu na 20 minut. Następnie odlej wodę i ostudź mięso.

3. KROK 3

   

   Obierz cebulę. Opłucz ogórki, pomidory, cebulę i osusz serwetkami. Jeśli ogórek ma szorstką, zniszczoną skórkę, lepiej ją odciąć. Aby rozjaśnić gotową sałatkę, użyłam pomidorków koktajlowych w różnych kolorach.

4. KROK 4

   

   Sałatę myjemy w czystej wodzie. Każdy liść należy myć osobno, aby pozbyć się piasku i resztek ziemi. Osusz liście ręcznikiem kuchennym lub serwetkami. W zielonej sałatce nie powinno być nadmiaru wilgoci. Zamiast sałaty można zastosować inne liście np.: sałatę lodową, szpinak, rzymską, kukurydzianą, lollo rossa lub wymieszać kilka rodzajów jednocześnie.

5. KROK 5

   

   Liście oderwij w dłoniach i włóż do salaterki.

6. KROK 6

   

   Schłodzoną pierś z kurczaka pokroić w cienkie plasterki.

7. KROK 7

   

   Połóż kurczaka na sałacie. Następnie dodaj ogórek pokrojony w cienkie kółka lub półkola.

8. KROK 8

   

   Pomidorki koktajlowe pokroić na pół lub na ćwiartki. Bardzo małe pomidory można pozostawić w całości. Dodaj pomidory do sałatki.

9. KROK 9

   

   Następnie przychodzi kolej na cebulę pokrojoną w cienkie pierścienie lub półpierścienie i starty twardy ser.

10. KROK 10

    

    Równomiernie rozprowadź oliwę lub rafinowany olej roślinny cienkim strumieniem po całej sałatce.

11. KROK 11

    

    Skropić octem winnym, solą i pieprzem do smaku. Zamiast octu można użyć świeżo wyciśniętego soku z cytryny.

12. KROK 12

    

    Sałatka jest gotowa, podawaj póki wszystkie składniki są świeże.

13. KROK 13

    

    Bezpośrednio przed jedzeniem dobrze wymieszaj sałatkę, posolić i w razie potrzeby dodać soli.

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

25.10.2023

4.7

Na obiad musiałam zrobić lekką sałatkę

Alla

25.10.2023

4.6

Sałatka pomidorowa z kurczakiem, ogórkiem - to miłość od pierwszego wejrzenia, soczysta, jasna, lekka! Dziękuję!