Ensalada De Pollo Pepinos Tomates

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con pollo, pepinos y tomates? Prepare todos los ingredientes según la lista. Tome tomates cherry o normales, puede usar lechuga blanca, cebolla roja o chalota. En lugar de pechuga de pollo, está permitido tomar filete de pavo.

2. PASO 2

   

   Primero, hierve la pechuga de pollo. Llénalo con agua, lleva a ebullición a fuego alto, retira la espuma resultante, sala un poco el agua y deja a fuego moderado durante 20 minutos. A continuación, escurre el agua y enfría la carne.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla. Enjuague el pepino, los tomates, la cebolla y séquelos con servilletas. Si el pepino tiene la piel áspera y dañada, es mejor cortarlo. Para alegrar la ensalada terminada, utilicé tomates cherry de diferentes colores.

4. PASO 4

   

   Lavar la lechuga en agua limpia. Cada hoja debe lavarse por separado para eliminar la arena y los restos de tierra. Secar las hojas con un paño de cocina o servilletas. No debe haber exceso de humedad en la ensalada verde. En lugar de lechuga, está permitido utilizar otras hojas como: lechuga iceberg, espinaca, lechuga romana, lechuga de maíz, lollo rossa, o mezclar varios tipos al mismo tiempo.

5. PASO 5

   

   Arranca las hojas con las manos y colócalas en una ensaladera.

6. PASO 6

   

   Corta la pechuga de pollo enfriada en rodajas finas.

7. PASO 7

   

   Coloque el pollo encima de la lechuga. A continuación, agregue el pepino cortado en círculos finos o semicírculos.

8. PASO 8

   

   Corta los tomates cherry por la mitad o en cuartos. Los tomates muy pequeños se pueden dejar enteros. Agrega los tomates a la ensalada.

9. PASO 9

   

   Luego viene el turno de las cebollas, cortadas en aros finos o medias anillas, y el queso duro rallado.

10. PASO 10

    

    Distribuya uniformemente aceite de oliva o vegetal refinado en un chorro fino por toda la ensalada.

11. PASO 11

    

    Espolvorea con vinagre de vino tinto, sal y pimienta al gusto. En lugar de vinagre, puedes utilizar jugo de limón recién exprimido.

12. PASO 12

    

    La ensalada está lista, sirve mientras todos los ingredientes estén frescos.

13. PASO 13

    

    Inmediatamente antes de comer, mezclar bien la ensalada, probar la sal y añadir sal si es necesario.

Comentarios sobre la receta.

eleno4ka

25.10.2023

4.7

Para cenar necesitaba hacer una ensalada ligera.

alla

25.10.2023

4.6

Ensalada de pollo, pepino y tomate: ¡es amor a primera vista, jugosa, brillante y ligera! ¡Gracias!