Salat Hähnchen, Gurken, Tomaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat aus Hühnchen, Gurken und Tomaten? Bereiten Sie alle Zutaten gemäß der Liste vor. Nehmen Sie Kirschtomaten oder normale Tomaten, Sie können weißen Salat, rote oder Schalottenzwiebeln verwenden. Anstelle von Hähnchenbrust ist auch die Einnahme von Putenfilet zulässig.

2. SCHRITT 2

   

   Kochen Sie zuerst die Hähnchenbrust. Mit Wasser auffüllen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, den entstandenen Schaum abschöpfen, das Wasser leicht salzen und 20 Minuten bei mäßiger Hitze stehen lassen. Anschließend das Wasser abgießen und das Fleisch abkühlen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen. Gurke, Tomaten, Zwiebeln abspülen und mit Servietten trocknen. Wenn die Gurke eine raue, beschädigte Schale hat, ist es besser, sie abzuschneiden. Um den fertigen Salat aufzuhellen, habe ich Kirschtomaten in verschiedenen Farben verwendet.

4. SCHRITT 4

   

   Den Salat in klarem Wasser waschen. Jedes Blatt sollte separat gewaschen werden, um Sand und verbleibende Erde zu entfernen. Trocknen Sie die Blätter mit einem Küchentuch oder Servietten ab. Der grüne Salat sollte keine überschüssige Feuchtigkeit enthalten. Anstelle von Salat können auch andere Blätter verwendet werden, z. B. Eisbergsalat, Spinat, Römersalat, Maissalat, Lollo Rossa oder mehrere Sorten gleichzeitig gemischt werden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Blätter mit den Händen zupfen und in eine Salatschüssel geben.

6. SCHRITT 6

   

   Die abgekühlte Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Hähnchen auf den Salat legen. Als nächstes fügen Sie die Gurke hinzu und schneiden sie in dünne Kreise oder Halbkreise.

8. SCHRITT 8

   

   Die Kirschtomaten halbieren oder vierteln. Sehr kleine Tomaten können ganz belassen werden. Tomaten zum Salat hinzufügen.

9. SCHRITT 9

   

   Als nächstes kommen Zwiebeln, in dünne Ringe oder Halbringe geschnitten, und geriebener Hartkäse an die Reihe.

10. SCHRITT 10

    

    Verteilen Sie Olivenöl oder raffiniertes Pflanzenöl gleichmäßig in einem dünnen Strahl im Salat.

11. SCHRITT 11

    

    Mit Rotweinessig, Salz und Pfeffer abschmecken. Anstelle von Essig können Sie auch frisch gepressten Zitronensaft verwenden.

12. SCHRITT 12

    

    Der Salat ist fertig, servieren Sie ihn, solange alle Zutaten frisch sind.

13. SCHRITT 13

    

    Unmittelbar vor dem Verzehr den Salat gut vermischen, mit Salz abschmecken und bei Bedarf salzen.

Kommentare zum Rezept

Eleno4ka

25.10.2023

4.7

Zum Abendessen musste ich einen leichten Salat machen

Alla

25.10.2023

4.6

Hähnchen-Gurken-Tomaten-Salat – Liebe auf den ersten Blick, saftig, hell, leicht! Danke schön!