Ciasto z ricottą

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto z ricottą? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Jak zrobić bazę z piasku? Weź ciasteczka i pokrusz je. Aby to zrobić, możesz użyć blendera lub włożyć ciasteczka do torebki i zwinąć je wałkiem do ciasta.

3. KROK 3

   

   Rozpuść masło na kuchence lub w kuchence mikrofalowej.

4. KROK 4

   

   Pokruszone ciasteczka połączyć z masłem i dobrze wymieszać. Ciasteczka powinny być całkowicie nasączone olejem, a jeśli ściśniesz je w dłoni, powstanie grudka.

5. KROK 5

   

   Weź formularz. Dno formy wyłóż papierem pergaminowym.

6. KROK 6

   

   Na dnie formy umieść okruchy piasku i dobrze je zagęść. Można do tego wykorzystać dno szklanki.

7. KROK 7

   

   W wygodnej głębokiej misce wymieszaj ricottę z mascarpone, dodaj cukier i wanilię do smaku. Dobrze wymieszaj. Jeśli dodasz wanilinę, weź ją na czubek noża, w przeciwnym razie doda goryczy do gotowego produktu.

8. KROK 8

   

   Na ciasteczka nałóż drugą warstwę masy serowej.

9. KROK 9

   

   Na wierzchu ułóż dżem. Ciasto schłodzić w lodówce przez kilka godzin. Dżem można pobrać z dowolnego owocu lub jagody. Gotowe ciasto wyjąć z formy, pokroić na kawałki i podawać z gorącą herbatą, kawą lub kakao. Smacznego!

Komentarze do przepisu

LianaN

03.11.2023

4.8

Sprawdź inne ciasto z ricottą

Moderatorka Ksenia

03.11.2023

4.9

Gdyby ktoś mi powiedział, że pyszne ciasto można przygotować w 20 minut, nie uwierzyłabym. Okazuje się jednak, że jest to możliwe. Wszystko zaczęło się od tego, że kupiłam ciasteczka, które okazały się niezbyt smaczne. Można jeść, ale nie ma żadnej przyjemności. Postanowiłam coś z tego ugotować. I znalazłam taki przepis na ciasto z ricottą. Przepis zaskoczył mnie prostotą i szybkością. Przygotowanie zajęło naprawdę tylko 20 minut. Oprócz pergaminu użyłam także folii spożywczej do przykrycia boków formy, aby ciasto się do nich nie kleiło. Zamiast dżemu użyłam truskawek przetartych cukrem. Ciasto wyszło przepięknie. Kruche, umiarkowanie słodkie, w niczym nie ustępują ciastkom sklepowym. Niesamowicie pyszne! Oczywiście ze względu na obecność mascarpone i ricotty ciasto to trudno nazwać budżetowym. Ale też nie często organizujemy biesiady przy herbacie. Dlatego czasami możesz się rozwidlić. Zwłaszcza za coś tak pysznego. Dziękuję bardzo za niesamowity przepis!

NIEBIESKOOKI

03.11.2023

4.9

I bardzo mi smakuje, uwielbiam takie tandetne przysmaki i to nawet bez pieczenia... Ja naprawdę zawsze wkładam spód do piekarnika na 10 minut, ale muszę spróbować. Co więcej, w załączeniu przepis na domową ricottę, tak, teraz łatwo jest pisać krótkie przepisy… niezbyt szybko w osobnym przepisie. Właściwie Katiusza, podwójnie DZIĘKUJĘ!

Kościół

03.11.2023

4.6

Dziękuję za przepis. Oto moja wersja ciasta.