Ricotta-Kuchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Ricotta-Kuchen? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Wie erstelle ich eine Sandbasis? Nehmen Sie die Kekse und zerbröseln Sie sie. Dazu können Sie einen Mixer verwenden oder die Kekse in eine Tüte geben und mit einem Nudelholz darüber rollen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Butter auf dem Herd oder in der Mikrowelle schmelzen.

4. SCHRITT 4

   

   Die zerbröckelten Kekse mit der Butter vermischen und gut vermischen. Die Kekse sollten vollständig mit Öl gesättigt sein und wenn man sie in der Handfläche zusammendrückt, bildet sich ein Klumpen.

5. SCHRITT 5

   

   Nimm das Formular. Den Boden der Pfanne mit Backpapier auslegen.

6. SCHRITT 6

   

   Sandkrümel auf den Boden der Form geben und gut verdichten. Sie können hierfür den Boden eines Glases verwenden.

7. SCHRITT 7

   

   In einer praktischen tiefen Schüssel Ricotta mit Mascarpone vermischen, Zucker und Vanille nach Geschmack hinzufügen. Gut mischen. Wenn Sie Vanillin hinzufügen, nehmen Sie es mit der Messerspitze auf, da es sonst dem fertigen Produkt Bitterkeit verleiht.

8. SCHRITT 8

   

   Die Käsemischung in einer zweiten Schicht auf die Kekse legen.

9. SCHRITT 9

   

   Marmelade darauflegen. Den Kuchen mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Marmelade kann aus jeder Frucht oder Beere genommen werden. Den fertigen Kuchen aus der Form nehmen, in Stücke schneiden und mit heißem Tee, Kaffee oder Kakao servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

lianaN

03.11.2023

4.8

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Moderatorin Ksenia

03.11.2023

4.9

Wenn mir jemand gesagt hätte, dass man in 20 Minuten einen leckeren Kuchen zubereiten kann, hätte ich es nicht geglaubt. Aber es stellt sich heraus, dass es möglich ist. Alles begann damit, dass ich Kekse kaufte, die sich als nicht sehr lecker herausstellten. Man kann essen, aber es gibt kein Vergnügen. Ich beschloss, etwas daraus zu kochen. Und ich habe dieses Rezept für Ricotta-Kuchen gefunden. Das Rezept hat mich durch seine Einfachheit und Schnelligkeit überrascht. Die Zubereitung hat wirklich nur 20 Minuten gedauert. Zusätzlich zum Pergament habe ich auch Frischhaltefolie verwendet, um die Seiten der Form abzudecken, damit der Kuchen nicht daran kleben bleibt. Statt Marmelade habe ich mit Zucker pürierte Erdbeeren verwendet. Der Kuchen ist wunderschön geworden. Zart, mäßig süß, steht im Laden gekauften Kuchen in nichts nach. Unglaublich lecker! Aufgrund der Anwesenheit von Mascarpone und Ricotta kann dieser Kuchen natürlich kaum als preisgünstig bezeichnet werden. Aber wir veranstalten auch nicht sehr oft Feste mit Tee. Deshalb kann man manchmal aussteigen. Vor allem für etwas so Leckeres. Vielen Dank für ein tolles Rezept!

BLAUAUGIG

03.11.2023

4.9

Und ich mag es wirklich, ich liebe solche Käseköstlichkeiten, und auch ohne Backen... Ich schiebe den Boden eigentlich immer für 10 Minuten in den Ofen, aber das muss ich unbedingt ausprobieren. Außerdem ist ein Rezept für hausgemachten Ricotta enthalten, ja, jetzt ist es einfach, kurze Rezepte zu schreiben ... nicht ganz schnell in einem separaten Rezept. Eigentlich Katyusha, doppeltes DANKESCHÖN!

Kirche

03.11.2023

4.6

Danke für das Rezept. Hier ist meine Version des Kuchens.