Ryż z cebulą i jajkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ryż z cebulą i jajkami? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Najważniejszą rzeczą jest jakość zbóż. Ryż może mieć dowolną postać: krótkoziarnisty lub długoziarnisty, ale musi pochodzić od sprawdzonego producenta. Takie zboża nie zawierają gruzu ani obcych zanieczyszczeń, a także nie zawierają larw pryszczycy.

2. KROK 2

   

   Artykuł o ryżu pomoże Ci wybrać odpowiedni ryż do tego dania

3. KROK 3

   

   Ryż włóż do rondelka i dodaj przefiltrowaną wodę w takiej ilości, aby na jedną szklankę ryżu przypadały 2 szklanki wody. Gotować do miękkości w osolonej wodzie, najpierw doprowadzając do wrzenia na dużym ogniu, następnie na małym ogniu pod przykryciem, aż do całkowitego ugotowania.

4. KROK 4

   

   Podczas gotowania ryżu drobno posiekaj wcześniej umytą cebulę. Jeśli nie masz świeżej cebuli, możesz dodać suszoną zieloną cebulę, a także inne świeże zioła, które lubisz.

5. KROK 5

   

   Obierz i posiekaj czosnek. Przeciskam przez prasę, ale można też posiekać nożem lub zetrzeć na drobnej tarce.

6. KROK 6

   

   Weź patelnię, najlepiej z powłoką nieprzywierającą, wlej olej i lekko podgrzewaj przez 2-3 minuty. O tym, jak wybrać patelnię i olej do smażenia, dowiecie się czytając artykuły na te tematy, link znajduje się na końcu tego przepisu.

7. KROK 7

   

   Dodaj czosnek, smaż przez 1-2 minuty.

8. KROK 8

   

   Dodaj ryż i dobrze wymieszaj.

9. KROK 9

   

   Wbij dobrze umyte jajko. Weź większe jajko, najlepiej domowe z jasnopomarańczowym jajkiem.

10. KROK 10

    

    Mieszaj energicznie szpatułką, aby jajko równomiernie rozłożyło się w ryżu i miało czas się ugotować.

11. KROK 11

    

    Na patelnię dodaj posiekaną cebulę.

12. KROK 12

    

    Smaż przez kolejne 5-7 minut. W razie potrzeby dosól danie lub dodaj 1 łyżkę sosu sojowego – w tym przypadku danie będzie przypominało danie chińskie.

13. KROK 13

    

    Podawać od razu jako samodzielną potrawę lub jako dodatek do mięsa, ryb czy kurczaka. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Swietłana

07.08.2023

4.7

Znam przepis na ryż z cebulą na patelni z dodatkiem kurkumy.

Eleno4ka

07.08.2023

5

Na obiad zrobiłam sobie ryż z cebulą i jajkami. Umyty ryż przygotowałam wcześniej w powolnej kuchence. Podsmażyłam posiekany czosnek i dodałam do niego ugotowany ryż. Jajko wcześniej roztrzepałem widelcem dla bardziej równomiernego rozłożenia i dodałem je na patelnię z ryżem, wymieszałem i posypałem posiekaną zieloną cebulką. Podawane ze świeżymi warzywami. Ryż ten sprawdza się zarówno jako samodzielne danie, jak i jako dodatek do mięs czy ryb. Jeszcze trochę czasu i zwykły gotowany ryż zamienia się w nowe ciekawe danie))) Dzięki za przepis, Natalya!

Szczery

07.08.2023

4.6

Ryż z cebulą i jajkiem to bardzo ciekawe danie, które idealnie uzupełni rybę w każdej kulinarnej odsłonie. Jednak nie tylko ryby. Świetnie będzie komponować się z gotowanym kurczakiem lub duszonym królikiem. Specjalnie znalazłem ten przepis na przygotowanie dodatku do chińskiej ryby, był idealny! Dziękuję bardzo!