Arroz con cebolla y huevo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer arroz con cebolla y huevos? Prepare todos los productos necesarios. Lo más importante es el cereal de calidad. El arroz puede ser de cualquier forma: de grano corto o de grano largo, pero debe ser de un fabricante confiable. Estos cereales no contienen residuos ni impurezas extrañas y tampoco contienen larvas de mosquito de los cereales.

2. PASO 2

   

   Un artículo sobre arroz te ayudará a elegir el arroz adecuado para este plato.

3. PASO 3

   

   Coloca el arroz en una cacerola y agrega agua filtrada a razón de que para un vaso de arroz necesitas tomar 2 vasos de agua. Hervir hasta que estén tiernos en agua con sal, primero hasta que hierva a fuego alto, luego a fuego lento, tapado, hasta que esté completamente cocido.

4. PASO 4

   

   Mientras se cocina el arroz, pica finamente la cebolla prelavada. Si no tienes cebollas frescas, puedes agregar cebollas verdes secas, así como cualquier otra hierba fresca que te guste.

5. PASO 5

   

   Pelar y picar los ajos. Yo lo paso por una prensa, pero también puedes picarlo con un cuchillo o rallarlo con un rallador fino.

6. PASO 6

   

   Coger una sartén, preferiblemente con capa antiadherente, verter el aceite y calentar ligeramente durante 2-3 minutos. Aprenderás a elegir una sartén y aceite para freír leyendo artículos sobre estos temas, el enlace está al final de esta receta.

7. PASO 7

   

   Agrega el ajo, sofríelo durante 1-2 minutos.

8. PASO 8

   

   Agrega el arroz y mezcla bien.

9. PASO 9

   

   Batir un huevo bien lavado. Tome un huevo más grande, preferiblemente uno casero con un huevo de color naranja brillante.

10. PASO 10

    

    Remueve vigorosamente con una espátula para que el huevo se distribuya uniformemente entre el arroz y tenga tiempo de cocinarse.

11. PASO 11

    

    Agrega la cebolla picada a la sartén.

12. PASO 12

    

    Freír por otros 5-7 minutos. Si es necesario, agregue sal al plato o agregue 1 cucharada de salsa de soja; en este caso, el plato se parecerá a un plato chino.

13. PASO 13

    

    Sirva el plato inmediatamente solo o como guarnición de carne, pescado o pollo. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

svetlana

07.08.2023

4.7

Conozco una receta de arroz con cebolla en una sartén con cúrcuma.

eleno4ka

07.08.2023

5

Para cenar me hice arroz con cebolla y huevos. Preparé el arroz lavado en una olla de cocción lenta con anticipación. Freí ajo picado y le agregué arroz hervido. Batí el huevo con un tenedor de antemano para una distribución más uniforme y lo agregué a la sartén con el arroz, revolví y espolvoreé con cebollas verdes picadas. Servido con verduras frescas. Este arroz queda bien tanto como plato independiente como como guarnición de carnes o pescados. Solo un poco más de tiempo y el arroz hervido habitual se convertirá en un nuevo plato interesante))) ¡Gracias por la receta, Natalya!

Franco

07.08.2023

4.6

El arroz con cebolla y huevo es un plato muy interesante que complementará idealmente el pescado en cualquier versión culinaria. Pero no sólo pescado. Maridará bien con pollo hervido o conejo guisado. Encontré esta receta específicamente para preparar una guarnición de pescado chino, ¡fue perfecta! ¡Muchas gracias!