Dżem pigwowy z cytryną

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 dzień

1. KROK 1

   

2. KROK 2

   

3. KROK 3

   

4. KROK 4

   

5. KROK 5

   

6. KROK 6

   

7. KROK 7

   

8. KROK 8

   

9. KROK 9

   

10. KROK 10

    

11. KROK 11

    

12. KROK 12

    

13. KROK 13

    

14. KROK 14

    

15. KROK 15

    

16. KROK 16

    

17. KROK 17

    

18. KROK 18

    

Komentarze do przepisu

Anahit

01.08.2023

4.8

Aby jagody pigwy były miękkie i soczyste, najpierw gotowałam je 7-10 minut do miękkości, następnie odcedziłam i z bulionu i cukru granulowanego przygotowałam syrop, do którego dodałam ugotowaną pigwę.

Irlandka

01.08.2023

4.7

Kiedy byłam dzieckiem, moja mama robiła ten dżem, był bardzo pachnący! ale nie lubię pigwy w dżemach, jest trochę ziarnista, a przynajmniej tak mi się wydawało w dzieciństwie

Nicole

01.08.2023

5

och, i wyszło pięknie! Dziękuję!

Szura

01.08.2023

4.5

Witajcie przyjaciele, bardzo lubię konfiturę z pigwy, smakuje trochę inaczej niż jabłko, jest taki gęsty i duży, rośniemy mali i smak nie jest taki sam jak na południu, ale pigwy południowej nie można pomylić z byle co, z cytryną tylko poprawia jej smak, bo ma za mało kwasu, a miąższ rzeczywiście, Irisha, przypomina mi gruszkę - ziarnisty, ale to moim zdaniem tylko dodaje jej uroku, jak czytam nazwę, Anahit od razu sobie przypomniała, mam tylko ten dżem z nim związany i nie mylę się

Anahit

01.08.2023

5

Irisha i ja jako dzieci nie lubiłyśmy konfitury z pigwy, choć smak syropu był bardzo aromatyczny, ale jagody były tak twarde, że można było złamać ząb. Ale wiele lat temu zostałem poczęstowany posiłkiem na imprezie i naprawdę mi się podobało. Dżem był bardzo wysokiej jakości, jagody bardzo soczyste, a po ugryzieniu z samych owoców wyciekał sok. A potem dowiedziałam się od gospodyni, że ugotowała pigwę przed włożeniem jej do syropu. Potem spróbowałem sam i zadziałało. A w przepisie są też orzechy, więc czemu nie być oryginalnym? Dziękuję Nicole za przepis. Bardzo fajnie jest ją zjeść zimą podczas kobiecych spotkań, kiedy każda przyjaciółka chętnie pochwali się swoją kunsztem kulinarnym. Shurochka, dziękuję za miłe skojarzenie i zgadzam się, że wazon można było zdjąć w większym rozmiarze. Ale są dni, kiedy w moim życiu nie osiąga się pożądanego rezultatu. Zrobiłem dziesięć klatek i nic. Powiem też, że wiesz, jak ważne jest światło podczas fotografowania. Nie dość, że dni stały się znacznie krótsze, to jeszcze wczoraj uderzył w nas cyklon (w górach nawet padał śnieg) i nie było słońca, nie było światła, niebo było ołowiane (a ja pracuję na balkonie), wszystko świeci ekran fotograficzny. Cóż, to, co się wydarzyło, wydawało się najbardziej udane.

Szura

01.08.2023

4.8

Nie mam konfitury pigwowej, ale bardzo dobrze pamiętam jej smak, a to, że wazon jest mały, nie stanowi problemu, będzie powodem, aby patrzeć na niego dłużej, aby delektować się konfiturą! Nasze indyjskie lato powróciło, o czym nawet nie marzyliśmy! To prawda, Anahit, zimy są długie i ciemne, a dżem z pigwy bardzo nas, dziewczyny, rozgrzeje. Dziś rano zgasiły nam światła, bo bez nich jest źle, od razu przypomniały mi się spotkania przy lampach naftowych, gdy nasze mamy były małe, wtedy robiliśmy tyle dżemu i tak to zjadaliśmy przez zimę. W porównaniu z tym okresem życia robimy niewiele dżemów, ale jest tak różnorodnie i smacznie, wszystko płynie, wszystko się zmienia!

Szura

01.08.2023

5

Kiedy pisałem komentarz, zdjęcie wazonu urosło i wszystko wygląda świetnie. Kto się tym zajął, to właśnie robi się w Photoshopie – ewolucja!